คาเฟ่ • 495 Izaka, Kagamino, Tomata District, Okayama 708-0421 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในเมืองคากามิโนะ เขตโทมะตะ จังหวัดโอกายามะ 'นิโกะโมริ' เป็นคาเฟ่บ้านโบราณที่ถูกเปลี่ยนแปลงจากหอการค้าเก่า แม้ว่าเพิ่งจะเปิดในเดือนมีนาคม 2023 แต่เสน่ห์ของที่นี่ก็ได้ดึงดูดผู้เยี่ยมชมจำนวนมาก
เสน่ห์หลักของนิโกะโมริคือบรรยากาศที่นี่ ในพื้นที่สงบในบ้านโบราณ คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้อย่างสบายใจ เมื่อนั่งที่ระเบียง คุณจะรู้สึกถึงลมเบา ๆ และเสียงน้ำไหลขณะเพลิดเพลินกับทิวทัศน์สวนอันงดงาม เป็นสถานที่ที่สามารถใช้เวลาพิเศษที่ห่างไกลจากชีวิตประจำวันได้อย่างแท้จริง
กาแฟที่นิโกะโมริถูกชงอย่างพิถีพิถันโดยใช้วิธีหยอดกรองมือ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟที่มีกลิ่นหอมและมีความขมน้อย คำแนะนำพิเศษคือ 'นิโกะโมริเบลนด์' แม้ว่าจะถูกคั่วแบบกลางถึงเข้ม แต่ก็มีความขมและความเปรี้ยวที่นุ่มนวล หอมกรุ่นและดื่มง่าย
ขนมของที่นี่ก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน ผลงานแฮนด์เมด เช่น บาสก์ชีสเค้ก สโคนถั่วแดงเนย และเจลาโต้ตามฤดูกาลต่าง ๆ ล้วนเป็นงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดดเด่น โดยเฉพาะสำหรับสามัญชน สโคนถั่วแดงเนยมีความพิเศษด้วยเนื้อเทียบเท่าที่ยอดเยี่ยมและความหวานที่พอดีใจ
นิโกะโมริไม่เพียงแต่เป็นคาเฟ่ ภายในร้านยังมีการขายเครื่องปั้นดินเผาโดยศิลปินท้องถิ่นและเครื่องประดับแฮนด์เมด ทำให้เหมาะสมสำหรับการค้นหาของฝาก นอกจากนี้ สำหรับคนรักสุนัข มีลานสำหรับสุนัขท้ายคาเฟ่ด้วย
นิโกะโมริเป็นสถานที่พิเศษที่ซึ่งธรรมชาติของโอกายามะ อาคารประวัติศาสตร์ และการบริการที่จริงใจมาบรรจบกัน ที่นี่ คุณจะสามารถสดชื่นทั้งร่างกายและจิตใจขณะที่เสพกาแฟและขนมแสนอร่อยท่ามกลางเวลาที่ไหลช้า เมื่อลองเยี่ยมชมโอกายามะ ลองใช้เวลาอันพิเศษในอัญมณีที่ซ่อนตัวอยู่นี้ดูสิ