คาเฟ่ • ญี่ปุ่น 〒214-0013 Kanagawa, Kawasaki, Tama Ward, Noboritoshinmachi, 341−5 エスオーハウス JUNEBERRY G
คาเฟ่ 'ชาและอาหาร โยฮาคุ' ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบในโนโบริโตะ ดึงดูดสายตาด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นบ้านโบราณที่ได้รับการบูรณะ เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน ท่านจะพบกับพื้นที่ที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเสน่ห์อันอบอุ่นแบบดั้งเดิมและองค์ประกอบที่ทันสมัย เป็นที่พักลับสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการหลบหนีจากความโกลาหลในชีวิตประจำวัน
หัวใจสำคัญของโยฮาคุคือความหลากหลายของชาญี่ปุ่นที่หรูหรา รวมถึงเซนฉะ, โฮจิฉะ, ชาแดงญี่ปุ่น, มัตฉะ และอื่น ๆ ที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศ ชาหลายประเภทปลูกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง รับประกันความปลอดภัยสูง พร้อมทั้งคำอธิบายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูก รสชาติ และวิธีการชง
สำหรับคนรักชา มีมัตฉะเอสเพรสโซและค็อกเทลสร้างสรรค์ที่ใช้ชา พร้อมเสนอวิธีการใหม่ ๆ ในการเพลิดเพลินกับชาญี่ปุ่น
เมนูอาหารเน้นที่จานมังสวิรัติและสุขภาพจากออร์แกนิก เช่น ชุดอาหารพร้อมตั้งและแกงกะหรี่ผักที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและรสชาติที่อ่อนโยนแต่คงรสชาติเซนให้ประสบการณ์ที่สุขภาพดีจากภายใน
เจ้าของร้านซึ่งเป็นคู่เงียบสงบและใจดีมีความรู้ในพิธีชงชา ให้บริการทุกท่านด้วยความใส่ใจ อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับชาและอาหาร นอกจากนี้ยังเสิร์ฟน้ำอุ่นตามฤดูกาลและสภาพอากาศ แสดงถึงความเอาใจใส่ทุกขณะ
แม้เป็นสถานที่ลับที่น้อยคนจะรู้ถึง แต่คุณภาพที่สูงกำลังเผยแพร่ออกไป แนะนำให้จองล่วงหน้าในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเวลาที่มีคนหนาแน่น
'ชาและอาหาร โยฮาคุ' เหมาะสำหรับผู้ที่ประสงค์จะดื่มด่ำกับชาญี่ปุ่น, ต้องการอาหารสุขภาพ, และที่ปรารถนาในพื้นที่เงียบสงบ เป็นสถานที่ที่คุณสามารถหลบหนีจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวันและเพลิดเพลินในประสบการณ์ที่หรูหราและฟื้นฟูทั้งจิตใจและร่างกาย เป็นหนึ่งในอัญมณีล้ำค่าที่ซ่อนเร้นในพื้นที่โนโบริโตะที่ควรค่าแก่การเยือน