ร้านอาหาร • 2-chōme-9-39 Mikunichō Sannō, Sakai, Fukui 913-0044 ญี่ปุ่น
"นามิโกะโซบะ ชินบะยะ มิกุนิ" ตั้งอยู่ในเมืองมิกุนิ จังหวัดซาไก, จังหวัดฟุกุอิ เป็นร้านชื่อดังที่ชาวบ้านรักมาก เมืองนี้มีชื่อเสียงด้านทิวทัศน์ที่สวยงามที่เผชิญหน้ากับทะเลญี่ปุ่นและวัฒนธรรมการกินที่อุดมสมบูรณ์ในฐานะเมืองท่าเก่าที่มีประวัติศาสตร์ เมืองมิกุนิยังคงรักษาเสน่ห์แบบเก่าๆ ไว้ในขณะที่มีเสน่ห์สมัยใหม่ ผสานกันเป็นจุดท่องเที่ยวยอดนิยม
อาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ของชินบะยะ มิกุนิ คือ "โซบะขูดไดคอน" จานนี้ไม่ใช่เพียงแค่การใส่ไดคอนขูดเข้ากับโซบะ แต่ใช้น้ำขูดพิเศษที่ทำจากไดคอนเผ็ด สร้างรสชาติพิเศษที่ช่วยเสริมรสของโซบะ
องค์ประกอบเหล่านี้สมดุลกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แม้ว่าจะมีรุ่นที่เผ็ดน้อยลงด้วย แต่สำหรับประสบการณ์ที่แท้จริงอย่าลืมลองรุ่นดั้งเดิม
เมื่อก้าวเข้าสู่ร้านจะสังเกตเห็นลายเซ็นของคนดังบนผนังทันที ที่ถูกทิ้งไว้โดยคนดังหลายคนที่หลงรักรสชาติของชินบะยะมิกุนิ บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านที่มีทีวีเปิดสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย เพิ่มเสน่ห์ให้กับที่นี่
โซบะขูดไดคอนของชินบะยะ มิกุนิเป็นสิ่งที่แสดงถึงวัฒนธรรมการกินของฟุกุอิ รสชาติพิเศษนี้อาจได้รับการประเมินที่หลากหลาย แต่ข้อเท็จจริงที่มันยังคงดึงดูดผู้คนมากมายไม่อาจปฏิเสธได้ เมื่อคุณมาเยี่ยมเมืองมิกุนิ อย่าลืมมาสัมผัสรสชาติดั้งเดิมนี้ ชามที่ผสมผสานความเผ็ดและอูมามิจะทำให้ลิ้นของคุณหลงใหลอย่างแน่นอน
ไม่มีเนื้อหา