ร้านกาแฟ • 3940-3 Nishiagenoshō, Suooshima, Oshima District, Yamaguchi 742-2806 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ใน Nishiankai, Suo-Oshima, Valo เป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ภายในตกแต่งฟ้อนไม้สไตล์ลอคเฮาส์และมีที่นั่งบนระเบียงที่สามารถสัมผัสถึงฤดูกาลได้มีเสน่ห์ แม้ว่าอยู่ห่างจากสะพาน Oshima ประมาณ 40 นาที แต่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเวลาแห่งการพักผ่อนพร้อมชมทิวทัศน์ของเกาะได้อย่างสบายๆ
เมนูซิกเนเจอร์ของ Valo 'เซ็ทผักออร์แกนิกและอาหารป่า' ให้คุณได้ลิ้มลองอาหารที่ปรุงด้วยความประณีตโดยเน้นที่ผักออร์แกนิกตามฤดูกาลและอาหารทะเลจาก Suo-Oshima
เจ้าของร้านเป็นเชฟที่มีประสบการณ์จาก Hiroshima ที่ผ่านการฝึกฝนมา 27 ปีในสถานที่ต่างๆ เช่น Nadaman อาหารที่ใช้เทคนิคการปรุงแบบญี่ปุ่นมีลักษณะพิเศษตรงที่รสชาติที่ละเอียดอ่อน โดยคงรสชาติของวัตถุดิบไว้ด้วยการปรุงที่อ่อนโยน
ด้วยการโพสต์ผ่านสื่อต่างๆ ที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์และระหว่างเวลา 11.00 น. ถึง 12.00 น. ค่อนข้างแออัด เพื่อให้มั่นใจว่าคุณจะได้รับอรรถรสในการลิ้มลอง แนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนหนึ่งวัน
ด้วยความเปลี่ยนแปลงของเมนูที่สำคัญในแต่ละฤดูกาล ทำให้การมาเยี่ยมชมอีกครั้งกลายเป็นความเพลิดเพลิน การได้สัมผัสกับพรของเกาะที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลเป็นหนึ่งในเสน่ห์ของ Valo
ทำไมไม่ลองใช้เวลาลิ้มลองรสชาติที่อร่อยและบำบัดใจในบรรยากาศที่เงียบสงบของเกาะ? Valo แน่นอนว่าจะกลายเป็นจุดที่พิเศษในการค้นพบเสน่ห์ใหม่ของ Suo-Oshima