ร้านซูชิ • ญี่ปุ่น 〒917-0084 Fukui, Obama, Obamahiromine, 83−1
ตั้งอยู่ในถนนเงียบๆ ในเมืองโอบาม่า ซูชิชิมากาวะเป็นที่รักลับของคนรักอาหารท้องถิ่น ที่ซึ่งประเพณีที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นได้ผสานเข้ากับอารมณ์สัมผัสของคนรุ่นใหม่ สร้างบรรยากาศใหม่ที่น่าสนใจ
จุดเด่นที่สุดของซูชิชิมากาวะคือเมนูที่เน้นอาหารทะเลสดจากโอบาม่า คอร์สอาหารมีวัตถุดิบหายากที่พบได้ยากในเมืองต่างๆ เนื้อปลาท้องถิ่นที่มีเนื้อนุ่มเป็นการตอบแทนของทะเลโอบาม่าจริงๆ
ฝีมือช่างที่แม่นยำและความคิดสร้างสรรค์ของหัวหน้าเชฟส่องแสงในทุกจาน ไม่ใช่แค่เสิร์ฟวัตถุดิบสดๆ เท่านั้น แต่ทุกจานได้รับการทำงานอย่างละเอียด คุณสามารถเพลิดเพลินทั้งด้วยลิ้นและด้วยสายตา
ภายในร้านนำเสนอบรรยากาศสมัยใหม่ของญี่ปุ่นที่สงบ สถานที่สะอาดและกว้างขวางทำให้คุณเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างสบายนิ่ง การสนทนาอย่างกันเองกับเชฟและเจ้าหน้าที่ช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทาน
เหล้าท้องถิ่นหลากหลายจากฟุคุอิ มีทั้งสาเก โชจู และไวน์ มีอย่างเพียบพร้อม การเพลิดเพลินกับการจับคู่ระหว่างอาหารและเหล้าก็เป็นความสนุกอีกอย่างหนึ่ง คุณอาจได้พบกับเหล้าหายากที่แม้แต่คนท้องถิ่นก็ไม่รู้จัก
ซูชิชิมากาวะเป็นเหมือน “อัญมณีที่ซ่อนเร้น” ที่รวบรวัฒนธรรมการกินและประเพณีของโอบาม่าด้วยอารมณ์สัมผัสร่วมสมัย ไม่ว่าคุณจะเป็นคนท้องถิ่นหรือผู้เยี่ยมชมจากที่ไกลแค่ไหนก็คุ้มค่าที่จะเยือน เมื่อมาเยือนโอบาม่าอย่าพลาดที่จะสัมผัสประสบการณ์เอง