ผู้ค้าส่ง • 3-chōme-1-58 Ōhamachō, Imabari, Ehime 794-0002 ญี่ปุ่น
ในเขตที่อาศัยอยู่อย่างเงียบสงบของเมืองอิมาบาริ จังหวัดเอิเมะ มีร้านขายโคจิที่เล็กหลังหลังที่เรียกว่า "โคจิ ฮายะ" ที่นี่ โคจิที่ทำด้วยมือเป็นทั้งรูปแบบทางประเพณีที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่ที่ พร้อมความสำคัญอันเลิศในร้านค้าที่ทำให้บรรยากาศของโรงร้านช่างสันติสีการผลิตโคจิทั้งหลายซึ่งมอบถึงความหลงใหลในการทำโคจิตามประเพณี
โคจิของโคจิ ฮายะใช้ข้าวจากเอิเมะที่หลายหลาย การรวมตัวของการมุ่งมั่นทางท้องถิ่นที่เลี้ยงข้าวและทักษะที่ยอดเยี่ยมของช่างโคจิ ผลลัพธ์คือโคจิที่หอมอ่อนและรสชาติลึกสำคัญโคจินี้นอกจากการทำอาหารแล้วยังทำขนมได้ดี ด้วยผลิตภัณฑ์ของโคจิ ฮายะ คุณสามารถสร้างรสชาติแท้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
โคจิมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมทั้งการช่วยเรื่องสุขภาพและความงามโดยใช้พลังของเอ็นไซม์ที่เกิดขึ้นจากการหมักเกิดภายในร่างกายเอ็นไซม์ของโคจิช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและสามารถคาดหวังได้ว่าจะเพิ่มการเผาผลาญและยังถือว่าดีสำหรับการปรับปรุงอาการของผู้สตรีในช่วงวัยปรับตัวและการลดอายุ นอกจากฟังก์ชันเหล่านี้โคจิยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร
ที่โคจิ ฮายะ พร้อมที่จะชื่นชมวิธีการโคจิตามประเพณี อย่างเดียวถึงอย่างเดียว พวกเขาก็มุ่งระมุ-กพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ นอกจากโคจิสดพวกเขายังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายเช่นผงโคจิ ชาโคจิ และอะมะซาเค (เครื่องดื่มจากข้าวที่เค็มหวาน) นอกจากนี้พวกเขายังจัดคลาสทำขนมหวานโคจิเสนอวิธีใหม่ๆ ในการสนุกสนานในการสนับสนุนโคจิ ผ่านกิจกรรมเหล่านี้ศักยภาพของโคจิก็กำลังขยายพันธุ์พล
เมื่อเยี่ยมชมโคจิ ฮายะ คุณจะสัมผัสโลกที่น่าหลงใหลของโคจิที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม ในขณะที่สัมผัสกับวัฒนธรรมโคจิที่มีประวัติศาสตร์และพบกับผลิตภัณฑ์และความคิดที่ล่าสุด