ร้านราเมน • 211 Kurishita, Ebino, Miyazaki 889-4221 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่เงียบ ๆ ที่เคตะ, เมืองเอบิโนะ, "มุโซราเม็ง" เป็นร้านราเม็งที่เก่าแก่ซึ่งได้รับความรักจากคนท้องถิ่นมานานหลายปี เป็นที่รู้จักว่าเป็นร้านซ่อนตัวที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติแท้ ๆ ในบรรยากาศอบอุ่น
เมนูซิกเนเจอร์ของมุโซราเม็งคือ "ราเม็งชาชู" มีซุปกระดูกหมูเข้มข้นและกลมกล่อม ชาชูที่มีไขมันจะถูกวางบนบะหมี่อย่างสวยงาม ทำให้เกิดผลกระทบทางสายตา เส้นตรงขนาดกลางใช้เส้นไข่แบบเก่า ให้ความรู้สึกถึงรสชาติแผงลอย
นอกเหนือจากราเม็งหลัก ยังมี "จัมปง" ที่อุดมไปด้วยผักและ "มิโซราเม็ง" ที่มีรสเผ็ดในเมนูที่หลากหลาย อีกทั้งยังมีเมนูใหม่ ๆ อย่าง "ราเม็งสภาพดีที่สุด" ที่ราดด้วยผักชู, ถั่วงอก และกระเทียมผัด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมื้อหนัก
การตกแต่งภายในร้านให้ความรู้สึกเหมือนร้านอาหารในชนบท เพิ่มบรรยากาศผ่อนคลาย คุณสามารถใช้เวลาได้อย่างสบาย ๆ ภายใต้พัดลมที่หมุนเบา ๆ บริการจากพนักงานที่เป็นมิตรถือเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของร้านนี้
แม้จะไม่ฉูดฉาด แต่มั่นใจว่ามุโซราเม็งยังคงดึงดูดแฟน ๆ จำนวนมากด้วยเทคนิคที่มั่นคงและบริการที่จริงใจ หากคุณเยี่ยมชมเมืองเอบิโนะ อย่าลืมแวะมา คุณจะได้สัมผัสช่วงเวลาที่ดีพร้อมทั้งรสชาติดั้งเดิมและความอบอุ่นจากคนในพื้นที่