คาเฟ่ • 298 Takahatachō, Nagahama, Shiga 526-0273 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยที่เงียบสงบในเมืองนะกะฮะมะ จังหวัดชิงะ คือคิเตะฮะ โชคุโด มองผ่านๆ อาจดูเหมือนบ้านธรรมดา แต่เมื่อก้าวเข้าไป จะเจอกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเชิญชวนคราวนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับคาเฟ่แห่งนี้ที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและบรรยากาศที่สบาย
คิเตะฮะ โชคุโด ถูกสร้างขึ้นโดยการดัดแปลงบ้านโบราณ เมื่อลูกค้าเข้าไปในร้าน จำเป็นต้องถอดรองเท้าออกและจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นจากไม้ราวกับว่ากำลังเยี่ยมเยียนบ้านญาติ
ภายในร้านกว้างขวาง มีตัวเลือกที่นั่งที่หลากหลาย ทั้งที่นั่งแบบทาทามิ ที่นั่งแบบโต๊ะ และที่นั่งเคาเตอร์ ซึ่งตอบสนองต่อความต้องการของแขกหลายประเภท ตั้งแต่ที่ชอบใช้เวลาส่วนตัวไปจนถึงที่มากันเป็นกลุ่ม
จุดเด่นของอาหารที่คิเตะฮะ โชคุโด คือการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่ เจ้าของปลูกผักและข้าวด้วยตนเอง รวมถึงใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากมายเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่ควรค่าแก่การเรียกว่า "งานเลี้ยง"
แนะนำเป็นพิเศษคือ จานอาหารกลางวันของทุกวัน นอกจากจานหลักแล้ว ยังมีถ้วยเล็ก ๆ และผักดอง รวมถึงซุปมิโสะรสเข้มข้น ข้าวสายพันธุ์โคชิฮิคาริอร่อยเป็นพิเศษ มีความเหนียวและหวานพอดีทำให้อดที่จะยิ้มไม่ได้
หลังจากอาหารกลางวัน อย่าลืมลองชิมของหวานนะ โดยเฉพาะโรลเค้กที่เต็มไปด้วยครีมและชีสเค้กเป็นที่รักของลูกค้าประจำมากมาย จะสนุกกับการทานควบคู่ไปกับกาแฟได้อิ่มเอมใจแน่นอน
เสน่ห์ของคิเตะฮะ โชคุโด ไม่ได้อยู่แค่ที่อาหาร แต่ร้านตั้งอยู่ใกล้กับบ่อทางทิศตะวันตก ซึ่งในฤดูหนาวจะมีนกป่ามากมายมาเยือน การเดินเล่นก่อนหรือหลังอาหารจะทำให้คุณสัมผัสธรรมชาติและคลายเครียด
คิเตะฮะ โชคุโด ไม่ได้เป็นเพียงแค่คาเฟ่ แต่ยังให้ความสำคัญกับวัตถุดิบท้องถิ่น มีอาหารทำมือที่ใส่ใจ บรรยากาศอบอุ่นของบ้านโบราณ และสภาพแวดล้อมที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ ทุกสิ่งเหล่านี้รวมกันเพื่อสร้างเป็นสถานที่พิเศษที่อบอุ่นใจและกายของผู้เยี่ยมเยือน
เมื่อคุณมาเยือนเมืองนะกะฮะมะ จังหวัดชิงะ ลองใช้เวลาเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยและบรรยากาศผ่อนคลายที่คิเตะฮะ โชคุโด ครับ มันจะเป็นความทรงจำที่หวานหอมแน่นอน
ไม่มีเนื้อหา