ประสบการณ์การทานอาหารที่มาพร้อมกับเทคนิคแบบดั้งเดิมและรสชาติที่ทำให้คุณคิดถึงอดีตที่ร้านซูชิชั้นนำ

ตั้งอยู่ในเมืองเล็กๆ บนคาบสิ่งทวีปจิตะ ร้านซูชิชั้นนำที่มีประวัติยาวนาน ฮามะสึชิ เป็นเรื่องลับที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากคนในท้องถิ่น

เทคนิคที่ถูกสืบไปถึงต่อมา

ฮามะสึชิได้รับการดำเนินการเสมือนร้านซูชิแบบดั้งเดิมตั้งแต่ยุคของคุณปู่พ่อของนายเชฟ ณ ปัจจุบัน นายเชฟเข้าเยี่ยมชมท่าเรือนาโกย่า 2 หรือ 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อจัดหาปลาท้องถิ่นสด ปลาเหล่านี้จะถูกทำความสะอาดและผสมกับข้าวซูชิโดยใช้เทคนิคที่ถูกสืบทอดมา

รสชาติที่ทำให้คุณคิดถึงอดีตและเรียบง่ายแห่งอาคาร

เมื่อคุณสั้นเท้าเข้าไปในร้าน คุณจะรู้สึกว่าเวลาหยุดไปเสียดีเยอร์รอบรองของบรรยากาศแบบดั้งเดิม รสชาติซูชิที่เรียบง่ายแต่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถสนุกได้ที่ที่เป็นที่นั่งหรือซุ้มยามิ สร้างประสบการณ์ที่ร่าเริง สดชื่น ความสดขิดของอาหารทะเลและสมดุลที่ละเอียดของข้าวซูชิ สร้างความลงตัว

รสชาติแท้ที่เด่นชัดจากร้านสาขาอื่น ๆ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านซูชิอื่นที่มีชื่อเหมือนได้ขยายออกเป็นร้านสาขาและได้ดึงดูดลูกค้ามาบ้าง อย่างไรก็ตาม รสชาติแท้ของฮามะสึชิยังคงเหมือนเดิม มันคือเหตุผลที่คนในท้องถิ่นและผู้ที่กลับมาอีกรอบจากระยะไกลยังคงมาเยี่ยมเยือน

ในเมืองที่เป็นเมืองต้นซูชิ จิตะ ทำไมคุณจึงไม่มาเยี่ยมร้านชั้นนำที่ยังคงยึดมั่นในเทคนิคแบบดั้งเดิมและรสชาติอย่างนี้บ้าง? ลองแวะเข้าไปอย่างน้อยครั้ง