ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−６ 細野ビル ６階
ตั้งอยู่ใจกลางย่านกินซ่า 'กินซ่า วาราง' เป็นร้านอาหารซ่อนที่คุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศในบรรยากาศญี่ปุ่นที่สุภาพ ตั้งอยู่บนชั้น 6 ของอาคารฮโซโนะ มอบพื้นที่เงียบสงบห่างไกลความวุ่นวายของเมือง
เสน่ห์ของวารางอยู่ที่อาหารที่สร้างสรรค์ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะเมนูอาหารทะเลที่ใช้วัตถุดิบจากชาวประมงที่ส่งตรงทุกวัน เมนูตามฤดูกาลเคารพในประเพณีการทำอาหารญี่ปุ่นในขณะที่แนะนำองค์ประกอบที่สร้างสรรค์
สาเกซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่น ก็เป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของวาราง ที่มีสาเกหลากหลายให้เลือกที่จับคู่กับอาหารได้อย่างลงตัว พนักงานที่มีคุณสมบัติซอมเมอลิเยร์จะแนะนำสาเกที่ดีที่สุดตามแบบที่คุณโปรดและอาหาร
พนักงานของวารางนำเสนอการบริการด้วยใจใส่ใจในทุกๆ ลูกค้า การดูแลที่สุภาพและความรู้เกี่ยวกับอาหารและสาเกที่มากมายจะทำให้การรับประทานอาหารเพลิดเพลินยิ่งขึ้น
ที่นั่งเคาน์เตอร์ช่วยให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการชมทักษะของพ่อครัวในขณะที่รับประทานอาหาร และยังมีห้องส่วนตัวที่เหมาะสำหรับมื้อพิเศษกับคนสำคัญหรือการทานอาหารเพื่อธุรกิจ ในช่วงเวลากลางวันยังมีเมนูที่มีราคาประหยัดที่สุดในย่านกินซ่า
สำหรับผู้ที่แสวงหาอาหารญี่ปุ่นแท้ กินซ่า วาราง คือสวรรค์ที่แท้จริง หลบหลีกความเร่งรีบของเมืองและลิ้มรสแก่นแท้ของศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น