ร้านราเมน • 2-chōme-12-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในบริเวณที่พักอาศัยของเซตากายา ซางเกนจายะ "เซ็น" เป็นหนึ่งในร้านราเมนย้อนกลับที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโตเกียว ร้านนี้เต็มไปด้วยเสน่ห์ทั้งในเรื่องรสชาติและบรรยากาศ หลายกว่าที่คุณสามารถจินตนาการได้จากรูปลักษณ์ภายนอกของมัน
ซุปที่ร้านนี้ใช้ฐานของซุปแกะ มีรสชาติเนียนและเข้มข้น คล้ายกับราเมนแกะทั่วๆ ไป แต่มันมีสมดุลอันล้ำค่าที่ทำให้รสชาติของซุปนำมาโดดเด่น ทำให้คุณสามารถสัมผัสความอร่อยแบบแท้จริงของราเมนแกะ รสชาติที่คนรักราเมนไม่สามารถทนได้และต้องติดใจ
ความใส่ใจของเจ้าของร้านแสดงออกผ่านทั้งในเรื่องราเมนและอาหารทางข้าม กางมือไก่ทอดกรอบที่รวมกับความกรอบและความเข้มข้นของ okara (เนยถั่ว) และสลัดมันฝรั่งที่ทำด้วยสาหร่ายพิเจาะของเจ้าของร้านทั้งนั้นก็อร่อยอย่างไม่ต้องตัดเอาอะไรโดยประกอบ
ภายในร้านส่งผลดังของบรรยากาศที่น่าสนใจของไอซากาย่าย่าของยุคโชวะ มีทั้งที่นั่งตู้บาร์และกล่องที่พร้อมให้บริการ ไม่ว่าคุณจะมาคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่ม คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่ผ่อนคลายได้อย่างง่ายดาย บรรยากาศที่อ่อนโยนที่มาพร้อมกับวิทยุทำให้เกิดสถานที่ที่หรูหราที่คุณสามารถสนุกกับอาหารของคุณอย่างอย่างหรูหรา
ที่นี่ ยังมีตัวเลือกเมนูเผ็ดแท้ๆ ซึ่งมีชื่อเรียกอย่าง "เผ็ดจริง" และ "สวรรค์" ก็อย่างขึ้นอย่างอร่อยตามระดับของความเผ็ด แม้แต่ "เผ็ดจริง" ก็เผ็ดอยู่อย่างเพียงพอ แต่หากคุณกล้าท้าทายกับเมนู คุณสามารถสัมผัสความเผ็ดที่แท้จริงและอร่อยอันที่ยิ่งขึ้นได้ สมดุลอย่างล้ำลึกของความเผ็ดที่ทำให้รสชาติของอาหารมีความอร่อยเป็นสองเท่าเป็นสามเท่าคือธรรมชาติเอง
สามารถเข้าถึงได้ง่ายแม้ว่าจะอยู่ในโตเกียว ซางเกนจายะ ร้านราเมน "เซ็น" ซ่อนอยู่ท่ามกลางนั่นเป็นสถานที่ที่รู้จักในวงการรสนิยมเส้นลมสำหรับผู้รักราเมนในเมืองโตเกียว รสชาติที่นำไปสู่กระแสหลักของราเมนและบรรยากาศเป็นที่นิยม ครั้งเดียวที่คุณเข้ามา คุณจะต้องพบกับที่ที่คุณจะต้องการไปเยี่ยมชมอยู่ด้วย