ร้านอาหาร • 2918 Yanagimotochō, Tenri, Nara 632-0052 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัยในเมืองเทนริ จังหวัดนาระ "อิชิอุซุบิกิโซบะ คาโอกุ" เป็นร้านลับที่สามารถเพลิดเพลินกับโซบะทำมือที่แท้จริง ดูภายนอกเหมือนบ้านธรรมดา แต่ภายในเป็นบรรยากาศเรียบง่ายและสงบ
เสน่ห์ใหญ่ของร้านนี้อยู่ที่โซบะที่ทำจากบัควีท 100% มีสองประเภทให้เลือก: แบบ 'เก็น' ที่บดรวมกับเปลือกและแบบ 'นุกิ' ที่กำจัดเปลือกออก ทั้งสองนำเสนอเส้นโซบะที่มีกลิ่นหอมเหนียวนุ่มและอร่อย
โซบะน้ำซุบเป็ดที่จำกัดเพียง 6 ชุด เป็นเมนูแนะนำโดยเฉพาะ เนื้อนุ่มของเป็ดเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปที่หวานละมุน เป็นเมนูยอดนิยมของลูกค้าประจำหลายท่าน
เมนูตามฤดูกาลเช่น โซบะเห็ด หรือ โซบะมันฝรั่ง ก็มีให้เลือกมากมาย อาหารที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นนั้นเข้ากันได้ดีกับโซบะ
ในบรรยากาศแบบครอบครัว การบริการที่เป็นมิตรจากเจ้าบ้านหญิงเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ ความเอาใจใส่ที่ละเอียดอ่อนทำให้รู้สึกเหมือนกลับมาบ้าน
'อิชิอุซุบิกิโซบะ คาโอกุ' คืออัญมณีที่ซ่อนเร้นสำหรับผู้แสวงหาโซบะทำมือที่แท้จริง ในการท่องเที่ยวเมืองนาระ อย่าลืมแวะมา กลิ่นหอมของเส้นโซบะและการต้อนรับที่อบอุ่นจะเป็นความทรงจำที่ไม่อาจลืมได้
ไม่มีเนื้อหา