ร้านอาหาร • 537-1 Makinouchi, Sakurai, Nara 633-0082 ญี่ปุ่น
'เส้นโซเมนมิว่ะ ยามานะกะ' ในเมืองซากุราอิ จังหวัดนารา เป็นขุมทรัพย์ของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น ยังคงสะกดใจนักท่องเที่ยวด้วยอาหารที่ผสมผสานธรรมเนียมของเส้นโซเมนมิว่ะ
เส้นโซเมนมิว่ะคืออาหารดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่ยุคปรสิตนารา ที่ยามานะกะเคารพในประวัติศาสตร์นี้ด้วยวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งใช้โยชิโนะ ฮอนคุซุ ได้สัมผัสที่นุ่มนวลและความหนาที่เหมาะสม
ในหน้าร้อนที่ร้อนอบอ้าว เส้นเย็นที่มีการจัดวางอันสดชื่นถูกแนะนำ น้ำซุปที่ยอดเยี่ยมช่วยให้เพลิดเพลินกับรสชาติแท้ของเส้น
ในฤดูหนาว นิวเมงที่อุ่นจะทำให้ร่างกายและใจอบอุ่น เมนูที่ได้รับความนิยมรวมถึงวัตถุดิบเช่น เนื้อยามากาตะ
ท็อปปิ้งที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นก็ดึงดูด มีเห็ดหอมปรุงรสที่เป็นที่นิยมเป็นของฝาก
ภายในร้านที่เล็กแต่เงียบสงบทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอย่างไม่เร่งรีบ ยังสามารถรับประทานอาหารขณะดูโทรทัศน์ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนอยู่ที่บ้าน
มีร้านขายตรงแนบอยู่ สามารถซื้อเส้นโซเมนมิว่ะที่หลากหลายได้ พร้อมคำอธิบายอย่างละเอียด เพื่อให้สามารถสร้างใหม่ที่บ้าน
ยามานะกะเป็นสถานที่ที่น่าสนใจที่ยังคงเสนอรสชาติใหม่ ๆ ขณะรักษาธรรมเนียมของเส้นโซเมนมิว่ะ โปรดแวะเยี่ยมเยียนเมื่อท่องเที่ยวนารา เพื่อสัมผัสความลึกซึ้งของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น