อัญมณีที่ซ่อนอยู่ของโตเกียว: เวลาที่มีความสุขที่ซูชิ มิยูกิ

ร้านชื่อดังที่ชินโตมิชูผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรม

ซูชิ มิยูกิ ตั้งอยู่ในชินโตมิชูใจกลางโตเกียว เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ในหมู่ผู้ชื่นชอบซูชิ เปิดบริการในปี 2022 มิถุนายนที่เว็บไซต์ของร้านซูชิชื่อดังเดิม ฮาชิโมโตะ สืบทอดประเพณีพร้อมผ่อนปรนลมใหม่

นิกิริสุดพิเศษที่เปล่งประกายด้วยฝีมือ

เจ้าของร้าน ทากาชิ คอนโนะ เกิดในปี 1983 ในเมืองโคริยามะ จังหวัดฟุกุชิมะ ฝึกฝนฝีมือที่ฮาชิโมโตะในฐานะเชฟที่สอง แสดงเทคนิคและความรู้สึกของเขา

ในพื้นที่ที่มีเพียงหกที่นั่งที่เคาน์เตอร์ คุณสามารถสัมผัสถึงทัศนคติที่จริงใจและฝีมือการทำงานที่ละเอียดอ่อนของคอนโนะได้อย่างใกล้ชิด

ทุกจานได้รับการจัดอย่างประณีต

• ข้าวซูชิกลิ่นหอมด้วยน้ำส้มสายชูแดง
• นิกิริที่อ่อนโยนและปรับอุณหภูมิตามความสดของปลา
• เริ่มอาหารสร้างสรรค์ด้วยอาหารทะเลสด

ความคุ้มค่าที่น่าทึ่ง

คอร์สนิกิริมื้อกลางวันราคา 8,800 เยน ซึ่งเป็นอัตราที่น่าทึ่งเมื่อคิดถึงคุณภาพ คอร์สมื้อเย็น รวมเครื่องดื่มเริ่มและสาเก ราคาอยู่ที่ประมาณ 13,000 เยน ถือว่าราคาเหมาะสมสำหรับร้านซูชิที่หรู

เมนูที่นิยม

• อนาโกะที่ไม่สามารถต้านทานได้
• ทูน่ามันกลางที่ละลายในปาก
• จานสร้างสรรค์ที่แสดงออกถึงรสชาติของฤดูกาล

การจองที่ยากแต่คุ้มค่าในประสบการณ์

ซูชิ มิยูกิ เป็นร้านนิยมที่จองยาก แต่รสชาติและบรรยากาศนั้นคุ้มค่ากับการรอคอย

สรุป: รูปแบบใหม่ของซูชิสไตล์เอโดะ

ซูชิ มิยูกิ รักษาฝีมือดั้งเดิมของซูชิสไตล์เอโดะขณะที่แฝงด้วยโมเดิร์นเมื่อเสนอรูปแบบซูชิใหม่ เมื่อต้องการเที่ยวโตเกียว ขอแนะนำให้ลองสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารที่น่าจดจำนี้