Yokohama Family Ramen รุ่นที่ 2 บูโด้ยะ

Nidaime Budouka

ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 3-chōme−34−３２凱旋ビル 1F

4(1354 reviews)

•$$

ยินดีต้อนรับสู่ราเมนครอบครัวที่หอมกำเนิด รุ่นที่ 2 บูโด้ยะ

ตั้งอยู่ในระยะ 5 นาทีจากสถานี Nakano, บนทางใหม่ที่กลิ่นอายของยุคโชวะ เจ้าของร้านชื่อดัง "Yokohama Family Ramen รุ่นที่ 2 บูโด้ยะ" ได้รับการชมเชยจากคนรักราเมนครอบครัวด้วยซุปทอนโคตสุเข้มข้นและชาชูที่อร่อย

ความหอมอัดตัวของน้ำซุปที่สุดขั้น, รสชาติของซุปเข้มข้น

เมื่อเข้ามาในร้าน กลิ่นหอมและเครื่องแฝงที่หอมอร่อยของซุปจะทำให้คุณดูกระสือ น้ำซุปต้มช่ายที่ใหญ่โตได้เติมความหอมหวานของซอยจนถึงปกคลุมจม กลิ่มีรสชาติน้ำตาลจี่ที่เป็นคุณสมบัติ กับการดื่มเพียงช็อปเดียว คุณจะสามารถสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นและหอมอร่อยในปากของคุณ

ชาชูที่อ่อนนุ่มและอร่อย

อันที่เข้ากับซุปอย่างดีคือชาชูที่มีปริมาณสูง มันมาในสองแบบ: ซี่โร่และท้องหมู, มีสีเนื้อที่อ่อนนุ่มและหอมอร่อยมากมาย

ข้าวทานเท่าที่ต้องการเพื่อความพึงพอใจเต็มที่

อาจจะต้องตามสัญญาณควรระหว่างการที่ต้องทนรอแต่เวลาค่อนข้างเยอะ แต่รสชาติที่เข้มข้นของชาชูชาติหนังน้ำแสนรอดแน่นอน เมื่อคุณมาเยือน Nakano, ทำไมคุณไม่มาเยี่ยมชั้นเองก็ดี

ร้านราเมน ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหาร จุดสนใจ อาหาร สถานประกอบการ

Reviews

4(สัปดาห์ที่แล้ว)

AaSe S01I79E

ฉันใช้มันเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้ายเมื่อทานอาหารกลางวันที่นากาโนะ ฉันไปที่นั่นประมาณ 18.30 น. แต่เต็มและมีคนรอเข้าอยู่ 5 คน ฉันซื้อตั๋วสำหรับราเม็งพิเศษจากเครื่องจำหน่ายตั๋วใกล้ทางเข้า และรอประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะมีคนมาแสดงที่ที่นั่งของฉัน ภายในร้านมีเพียงที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เท่านั้น ทันทีที่เรานั่ง เราก็ได้รับราเมนสูตรพิเศษของเรา ฉันสั่งให้บะหมี่แข็งและที่เหลือให้ปกติ แต่บะหมี่นั้นแข็งเท่าที่ฉันต้องการและมีเนื้อสัมผัสที่ดี ชามนี้เต็มไปด้วยต้นหอม หมูสามชั้นนุ่ม ไข่ปรุงรส และสาหร่ายโนริ เส้นบะหมี่เป็นเส้นหมี่หยิกหนาปานกลางเคลือบน้ำซุปได้ดี น้ำซุปทำจากซีอิ๊วกระดูกหมูรสเค็ม ความเค็มนี้ได้มาจากการระบุความเข้มข้นของรสชาติตามปกติ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบอาหารรสเค็ม ฉันคิดว่าระบุความเข้มข้นของรสชาติเป็นแบบเบาจะดีกว่า ขอบคุณสำหรับมื้ออาหาร.

5(เดือนที่แล้ว)

샌드

นี่คือร้านอาหารอิเอเคราเมนที่ตั้งอยู่ในนากาโนะ เปิดให้บริการเวลา 10.30 น. โดยไม่มีเวลาพัก และปิดประมาณ 01.30 น. ในตอนเช้า จึงเป็นร้านราเมงที่น่าเชื่อถือตั้งแต่เริ่มต้น! ฉันไปเยี่ยมชมตอนที่มันเปิด และมีลูกค้าไม่กี่คนตั้งแต่เริ่มต้น เช่นเดียวกับร้านอาหารอิเอเคราเมนอื่นๆ คุณต้องออกตั๋วอาหารก่อน จากนั้นจึงนั่งลงและยื่นให้เพื่อเลือกตัวเลือกต่างๆ แต่เนื่องจากฉันเพิ่งมาที่นี่ครั้งแรก ฉันจึงให้อาหารตามปกติแก่พวกเขาและไม่ได้ขอข้าวเพิ่มใดๆ กระเทียม ซอสเต้าหู้ น้ำส้มสายชู พริกไทย ฯลฯ ได้รับการจัดเตรียมอย่างดี และอุปกรณ์ได้รับการดูแลดีกว่าร้านอาหารอีเคราเมนแห่งอื่นๆ ฉันไม่รู้ว่าสั่งไปเมื่อไร แต่มีต้นหอมอยู่ด้านบน! มันเข้ากันได้ดีกับมัน ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองดูถ้าทำได้ กลิ่นนี้มาจากน้ำซุปหมูเข้มข้น และให้ความรู้สึกเหมือนอิเอเคราเมนที่ฉันตามหาอยู่ ถ้าคุณชอบราเมนในเกาหลี รสชาติของฮาคุเต็นก็คล้ายกัน ฉันคิดว่าคุณสามารถคิดว่ามันมีรสชาติหมูที่รุนแรงกว่านี้ได้ ฉันคิดว่าฉันกินได้เค็มกว่านี้อีกหน่อยและต้มบะหมี่ให้น้อยลงหน่อย สิ่งที่มันเยิ้มก็ถูกต้อง ฉันไม่ได้ขอข้าวแยกเพราะว่าฉันต้องกินอย่างอื่น แต่มันอร่อยจริงๆ เมื่อกินกับเต้าบันจังและท็อปปิ้งและแตงกวาดอง ดังนั้นอย่าลืมลองนะคะ

3(2 สัปดาห์ที่แล้ว)

NOBU

``ฉันมาจากครอบครัวที่มีอูมามิน้อยและมีซีอิ๊วมากกว่า'' บางทีอาจเป็นเพราะฉันใช้กระดูกหมูธรรมดาและมีรสชาติเข้มข้น ซีอิ๊วจึงเข้มข้นและซุปก็ค่อนข้างเค็ม และฉันก็เลยไม่รู้สึกอูมามิมากนัก . เส้นบะหมี่มีความแน่นและกำลังพอดี ส่วนชาเซียวนั้นหายาก ชุ่มฉ่ำและมีเนื้อ ・ราเมนเฉลี่ย 800 เยน เส้นบะหมี่แข็ง รสชาติเข้มข้น ส่วนไขมันปานกลาง เป็นร้านราเมงที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งเปิดจนถึงดึกใกล้สถานี และเมื่อฉันเดินผ่านคนจะแน่นอยู่เสมอ ดังนั้นฉันจึงสงสัยเกี่ยวกับร้านนี้ เลยมาครั้งแรก เมื่อไปถึงประมาณ 23.00 น. มี 3 คน ผู้คนกำลังรออยู่ข้างใน คุณซื้อตั๋วอาหารจากเครื่องจำหน่ายตั๋วแล้วเข้าแถว ที่เคาน์เตอร์มีที่นั่งเพียง 15 ที่นั่ง น้ำเป็นแบบบริการตนเอง และเสิร์ฟภายในเวลาประมาณ 5 นาที เครื่องปรุงรสบนโต๊ะ ได้แก่ กระเทียมขูด พริกไทย น้ำส้มสายชู ซอสถั่ว ขิงขูด เมล็ดงา และแตงกวาดอง กระดูกหมูนั้นธรรมดา แต่รสชาติของซีอิ๊วค่อนข้างแรง และซุปรสเค็มทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ซึ่งถือเป็นความผิดพลาด ฉันหวังว่าจะได้ซุปเข้มข้นแทนที่จะเติมเกลือเพิ่ม แต่มันก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้น ไขมันปกติก็มีมาก เส้นบะหมี่มักพบในเส้นที่มีความหนาปานกลาง ซึ่งมีความแน่นและกำลังพอดี หนึ่งลูกมีน้ำหนัก 160 กรัม และคุณสามารถเพิ่มครึ่งลูกได้ 80 กรัมในราคา 100 เยน ท็อปปิ้งเป็นสาหร่าย 3 ชิ้น ผักโขม และหมูชาชู แต่ฉันรู้สึกผิดหวังที่ไม่มีต้นหอม (อาจเป็นเพราะพวกเขามีราเมนหัวหอมคุโจด้วย?) หมูชาชูอร่อยมาก ฉันพยายามเปลี่ยนรสชาติ แต่รสชาติดั้งเดิมนั้นเค็มเกินไปและทำงานได้ไม่ดีนัก นอกจากนี้ขิงยังเข้ากันไม่ได้กับมัน ถ้าไม่ปรับจะแย่มาก เลยคิดว่าปรับรสชาติให้พอประมาณจะดีกว่า ขอบคุณสำหรับมื้ออาหารพร้อมซุปที่เหลือทั้งหมด ตราบใดที่คุณไม่ทำผิดพลาดในการปรับรสชาติ ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติสำหรับคนในละแวกนั้นที่จะไปที่นั่นในฐานะราเมนอิเอเคอิแสนอร่อยที่เปิดจนถึงดึกดื่น แต่เนื่องจากฉันเป็นราเม็งอิเอเคอิธรรมดา ฉันจึง ไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องไปที่นั่นตลอดเวลา

4(ในสัปดาห์ที่ผ่านมา)

238 310

ฉันไปก่อนเวลา 15.30 น. เล็กน้อยในวันอาทิตย์และไม่ต้องรอนาน มีผู้คนหนาแน่น ระบบตั๋วอาหาร เงินสดเท่านั้น ชามข้าวมาถึงในเวลาประมาณ 10 นาที รสชาติก็ธรรมดาไม่เค็มเกินไปและอร่อย มันบอกว่าเส้นบะหมี่แนะนำให้แข็ง เลยรู้สึกว่าทำแบบนั้น น่าสนุกเพราะมีเครื่องปรุงรสบนโต๊ะมากมาย เช่น กระเทียม ขิง ซีอิ๊ว และเมล็ดงา ข้าวราคาเพียง 50 เยน แต่เติมได้ไม่จำกัด! - อัศจรรย์···

3(เดือนที่แล้ว)

K Kimura

มาเยือนครั้งแรกในรอบประมาณ 10 ปี รุ่นที่โตมากับการกินบะหมี่จีน รสจืดชืด ขอแนะนำ ปกติน้ำซุปจะข้นเกินกว่าจะดื่มได้ เส้นบะหมี่มักจะค่อนข้างนุ่ม ดังนั้นจึงควรทำให้เส้นแข็งขึ้นจะดีกว่า ฉันคิดว่าฉันจะกลับมาอีกครั้ง ครั้งต่อไปกับข้าว

Provided by Google