ร้านราเมน • 792-7 Takakukō, Nasu, Nasu District, Tochigi 325-0001 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในเมืองนาสุ อำเภอนาสุ จังหวัดโทชิงิ พื้นที่นี้มีชื่อเสียงว่าเป็นรีสอร์ทบนที่สูง ที่นี้ซ่อนเร้นร้านชื่อดังที่ทำให้ผู้ชื่นชอบราเม็งต้องเอ่ยชื่นชม ชื่อว่า 'คะคิว' ซึ่งถูกรักโดยท้องถิ่นและดึงดูดแฟน ๆ จากที่ไกล เป็นที่ที่มีเฉพาะผู้ที่รู้จักถึงจะรู้จักอย่างแท้จริง
เมนูซิกเนเจอร์ของคะคิวคือ 'โทริโซบะสีขาวเข้มข้น' ซึ่งมีรสอุมามิที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม ความสามารถของมันไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น มีเมนู 'นิบาชิชูกะโซบะ' ที่มีรสชาติแห้งปลาชุ่มฉ่ำ และ 'แบล็คอินไวท์บอร์ธ' ซึ่งมีซอสสีดำหอมกรอบบนฐานซุปสีขาวมีให้เลือกมากมาย
เมนูทุกเมนูมีการทำงานที่ละเอียดอ่อนและฝีมือช่างเป็นที่เหมือนกัน ความสมดุลระหว่างเส้นบะหมี่บางและซุปที่เข้มข้น, การจัดแต่งจานอย่างสวยงาม และการเสริมด้วยมิตซึบะที่ผูกเข้าไปให้เห็นถึงความพิถีพิถันในรายละเอียด
ในขณะที่ซุปและเส้นบะหมี่เป็นตัวเด่นของราเม็ง แต่ชาชูของคะคิวไม่ควรมองข้าม ความสัมผัสที่นุ่มนิ่มและผ่อนคลาย พร้อมกับความประหลาดใจที่น่าสนใจที่มีสองแผ่น และการเพิ่มสำเนียงของหอมหัวใหญ่ช่วยให้รสชาติซับซ้อนยิ่งขึ้น
ท็อปปิ้งที่แนะนำคือไข่ยางมะตอย ความแข็งของไข่แดงพอดีเป็นพิเศษ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคิดค้นเพื่อความกลมกลืนกับซุป
เสน่ห์ของคะคิวยังไม่จำกัดอยู่แค่อาหาร ในร้านมีโต๊ะนั่ง 6 คน 3 ชุดและที่นั่งเคาน์เตอร์ เต็มไปด้วยบรรยากาศที่กว้างขวาง ในช่วงบ่ายวันทำงาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับราเม็งอย่างสบายใจ
คะคิวยังคงดึงดูดผู้ชื่นชอบราเม็งด้วยรสชาติต้นตำรับและบริการที่อบอุ่น เมื่อคุณเยือนนาสุ อย่าลืมแวะมา รสชาติราเม็งที่ได้ลิ้มรสบรรยากาศเงียบสงบจะทำให้เป็นความทรงจำพิเศษ แต่อย่างไรก็ตาม ด้วยความเป็นร้านที่ได้รับความนิยม อาจจะแน่น ดังนั้นควรเผื่อเวลาไปเยือนให้มีเวลาเพียงพอ