ร้านราเมน • 18-9 Kitanochō, Sabae, Fukui 916-0029 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ที่เมืองซาบาเอะ จังหวัดฟุกุอิ 'ราเมนโลกเจเนอเรชั่นที่สอง' เป็นร้านที่ซ่อนอยู่ซึ่งได้รับการสืบทอดรสชาติจากร้านที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักของคนท้องถิ่น เป็นร้านที่เกิดขึ้นจากการแบ่งสาขา 'ราเมนโลก' คอยรักษาประเพณีของรุ่นพี่พร้อมเผยเสน่ห์เฉพาะตัว
เสน่ห์ของราเมนโลกเจเนอเรชั่นที่สองคือเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่ทงคตสึถึงซอสถั่วเหลืองและมิโสะพร้อมหลากหลายรสชาติ แม้แต่คนที่ไม่ชอบทงคตสึก็สามารถเพลิดเพลินได้ ความหลากหลายนี้เป็นเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนลูกค้าหลากหลายกลุ่ม
ไม่เพียงแค่ราเมน อาหารข้างเคียงก็ย่อมเยี่ยม โดยเฉพาะข้าวผัดที่นุ่มฟูและอร่อย ถูกยกย่องว่าอร่อยทำให้หลาย ๆ คนมักสั่งข้าวผัดพร้อมราเมน ไก่ทอดกรอบมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่สามารถหาทานได้ที่ร้านอื่น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีแฟนคลับมากมาย
ภายในร้านรักษาบรรยากาศแบบดั้งเดิม ทำให้ลูกค้าขาประจำรู้สึกคิดถึงรสชาติ การปรุงรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงนานปี มั่นคงในความอร่อยซึ่งเป็นเสน่ห์หลักของร้านนี้
สิ่งที่ควรปรับปรุงจากมุมมองสมัยใหม่คือการสูบบุหรี่ในร้าน และแม้ว่าร้านจะได้รับความนิยม แต่ก็ยังบริหารงานโดยเจ้าของเพียงคนเดียว ทำให้มีเสียงคาดหวังสำหรับอนาคตของร้าน
ราเมนโลกเจเนอเรชั่นที่สองคาดว่าจะพัฒนายิ่งขึ้น โดยการรักษารสชาติดั้งเดิมขณะที่มีการพัฒนาเพื่อตอบสนองยุคสมัย เมื่อมาเยือนฟุกุอิ ลองมาชมร้านนี้ดูสักครั้งไม่เสียหาย
ไม่มีเนื้อหา