ตั้งอยู่เป็นซ่อน ๆ อยู่ภายในพื้นที่ชุมชนของ Yachimata จังหวัด Chiba นี้เป็นร้านที่รู้จัก "Iida". ร้านซูชิเล็กๆ นี้ให้ประสบการณ์ที่ไม่ธรรมดา แม้ว่าภายนอกจะดูไม่โดดเด่น แต่ก็ยังมีรสชาติที่เหมาะสำหรับชุมชนท้องถิ่น
เมื่อเข้าร้าน คุณจะพบกับบรรยากาศที่เงียบสงบที่พักใจด้วยที่นั่งของเคาน์เตอร์ที่กว้างขวาง ชายเจ้าของร้านผู้ชำนาญการซูชิจะตั้งอยู่เบื้องหลังเคาน์เตอร์ การลงมือทำทุกชิบะทุกชิบะด้วยความพิถีพิถีและการพูดสนุกสนานกับลูกค้า
การสนทนาที่ขรุขระและการยิ้มอย่างต่อเนื่องสร้างบรรยากาศที่สบายที่สุด รู้สึกเหมือนได้ไปพบกับเพื่อนที่รู้จักมายาวนาน ที่ทำให้มีเสน่ห์แห่งสถานที่เลย
ถึงแม้การเลือกซูชิอาจไม่ได้มีเห็นเหตุใหม่มากนัก แต่ทุกชิบะก็เป็นเป็นเด็ดเป็นใจ โดยที่การเน้นการใช้วัตถุดิบที่สดและคุณภาพสูง ตั้งแต่ความอุ่นเนี๊ยบของทูน่าจริง ๆ ไปจนถึงเนื้อหอยเมล็ดที่มีรสชาติที่ดี ทุกชิบะมีรสชาติที่หรูหราและทำให้คุณตื่นเต้น
และสิ่งที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจที่สุดคือการใช้ข้าวชั้นยอดขั้นมาจากเจ้าของร้าน ลัะลาย อุ่น และเนียนชวนมันรสชาติอย่างหลากหลาย ทำให้รสชาติเป็นเหนี่ยวยิ่งขึ้น จนถึงที่เสมอไปทุกองค์ประกอบที่ไร้เลี่ยงใด ๆ ทำให้รสชาติเป็นประสบการณ์หรูหราที่ดีที่สุด
ความพักใจและการเงียบสงบเป็นคุณลักษณะของร้าน แม้ว่าจะตั้งอยู่ใกล้สถานี Yachimata แต่ร้านอาหารตั้งอยู่ในพื้นที่ที่จัดเรียงที่กาย้ง การขายของเพียงเล็กน้อยทำให้มันเป็นสถานที่ที่มุ่งมั่นที่จะมีความสงบ แม้ว่าภายนอกจะไม่โดดเด่น การจะหาก็ยังค่อนข้างยาก แต่อย่างใดที่ไปครั้งหนึ่งก็จะสั้นใจในประสบการณ์ทานของที่ยิ่งสุดของคุณ