ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒400-0032 Yamanashi, Kofu, Chūō, 2-chōme−5−２７ 1F
ร้านอาหารย้อเปย์ อาหารหลักปักษ์เนื้อวัวทอดที่ซ่อนเร้นใจกลางเมืองโกฟุ จังหวัดยามานาชิ เป็นร้านอาหารขนาดเล็กที่ได้รับความนิยมอย่างแรงจากคนรักอาหารของท้องถิ่น
เมื่อเข้าร้านจะได้พบกับบรรยากาศที่มืดมัวและเงางอน เซทนั่งที่เป็นหลักบทสำหรับในร้านทำให้สร้างความสมบูรณ์อันเป็นส่วนตัวและกลิ่นหอมของเนื้อวัวทอดที่ทำให้เริ่มฉงเตงอย่าม
เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดคือ "ห่อหมกเนื้อวัว" คือเนื้อวัวทอดที่นุ่มอ่อนมาพร้อมกับน้ำจิ้มที่ทำเองแล้วจัดเสิร์ฟในรูปแบบของห่อหมก ทางร้านเทสท์อีกระดับออกมา ร่วมกับลูกไข่ที่ละมุนและเพิ่มความหอมของเนื้อวัว
นอกจากห่อหมกเนื้อวัวทอด ท่านยังสามารถสนุกกับเมนูเนื้อวัวสด ห่อหมกเนื้อวัว ต้มเนื้อวัว ซึ่งเป็นเมนูที่สามารถสัมผัสความอร่อยของเนื้อวัวได้ผ่านวิธีการทำอาหารหลากหลายรูปแบบ เนื้อที่นุ่มอ่อนและรสชาติที่สุดเรียบทำให้อยากหยิบชิมไปอีกแล้ว
นอกจากอาหารหลักปักษ์เนื้อวัวทอดท่านยังสามารถพบเจอเมนูผักสดที่หลากหลาย รวมถึงกระกุ้ยเซรี่และผักดอกภูบาลเช่น อาหารผักสดที่เป็นด้านกับพริกน้ำน้ำมะนาวที่ได้รับความชอบต้องอย่างมาก ความอร่อยของอาหารผักจึงหายชื่นต่อคำไคม
สำหรับของหวานมีทำให้คุณได้รวนนมีการนำตำแข้งขาวพับไส้เขี่ยเป็นเบเก็ตท์ ทางร้านก็มีเป็นน้อยให้เสิร์ฟ รสชาติที่หวานซู้ดไม่ลดหรอกและทำให้สนุกไปอย่างขนาน
หากท้องเต็มขณะที่กำลังสนุกกับอาหารอย่างรวบร้อย คุณควรกินข้าวต้มที่สุขากแนะนำ ซึ่งถุกใจนัก นำต้มในซุบบะกาดด้วยข้าวสิงจนถึงเมื่อกินประทับความอร่อยที่อดตาในท้องสุดท้ายข่ายไปต่ะไง
ถึงแม้จะต้องจองที่นั่งล่วงหน้าสำหรับร้านที่คนรักท้องถิ่นรีบร้องบ่อย แต่ทำมายังไงที่จะมีโอทาราให้ที่จระเลิกเขาทำครื่เธยสังฮะชุารานโอริคุณา ในร้านรอคุณอยู่