ร้านราเมน • 1-chōme-5-506 Higashisabae, Sabae, Fukui 916-0041 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่บริเวณฮิกาชิซะบะเอะ เมืองซะบะเอะ จังหวัดฟุกุอิ ร้านชุนชุนเมนเป็นร้านราเมนที่ชาวท้องถิ่นหวงแหนมานานหลายปี เดิมเริ่มต้นจากแผงขายอาหาร ที่นี้เป็นเหมือนตัวแทนของซะบะเอะยามค่ำคืน มีความนิยมมากสำหรับราเมนหลังจากดื่ม เพราะเปิดถึงตี 3
จุดเด่นที่ชุนชุนเมนคือราเมนเกลือซึ่งไม่สามารถปฏิเสธได้ น้ำซุปลื่นเบามีความใสและรสชาติยิ่งใหญ่ เส้นมีความเหนียวแน่นพอดี การผสมผสานทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยม หมูชาชูก็อร่อยและดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมาก
นอกจากราเมนเกลือแล้ว ยังมีเมนูหลากหลายเช่น ราเมนกิมจิ และราเมนเผ็ดอิสุดขั้ว นอกจากนี้ ในช่วงกลางวันมีชุดอาหารราเมนและข้าวหมูทอดซอสที่นิยม ในฐานะร้านราเมนแต่มีเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายที่ทำให้สามารถใช้ในรูปแบบที่คล้ายอิซากายะได้
ภายในมีที่นั่งแบบเคาท์เตอร์เป็นหลัก บรรยากาศเป็นกันเอง สามารถได้ยินบทสนทนาระหว่างแขกประจำและเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นเสน่ห์หนึ่งที่สามารถสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่น
ตั้งอยู่ที่ฮิกาชิซะบะเอะ 1 โจไม้ สามารถเข้าถึงได้สะดวกโดยรถยนต์ เวลาทำการแตกต่างกันตามวัน แต่โดยทั่วไปเปิดตั้งแต่ 11:30 น. ถึง 14:30 น. สำหรับช่วงกลางวัน และ 20:00 น. ถึง 3:00 น. สำหรับช่วงค่ำ (วันอาทิตย์: 18:00 น. ถึง 1:00 น.) ปิดในวันจันทร์
ชุนชุนเมนมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนวัฒนธรรมไนท์ไลฟ์ของซะบะเอะ ด้วยราเมนเกลือสุดยอดที่นำเสนอด้วยศูนย์กลาง มันเสนองค์ที่รสชาติที่หลากหลาย ทำให้เป็นสถานที่ที่ได้รับความคุ้นเคยจากชาวท้องถิ่นมาก การเยี่ยมชมจะได้เห็นชัดถึงเหตุผลที่คนรักมาก มั่นใจว่าเมื่อเยี่ยมซะบะเอะต้องไปที่นี่ เปิดถึงดึกมาก จึงไม่ต้องกังวลว่าจะพลาดโอกาส เป็นเพชรเม็ดงามที่นำเสนอรสชาติยามค่ำคืนในฟุกุอิ