ร้านซูชิ • 1-chōme-4-1 Umusanomori, Nago, Okinawa 905-0009 ญี่ปุ่น
ในเมืองนาโกะที่ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกาะหลักโอกินาวา มีร้านซูชิที่เป็นที่รักของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวอันมีชื่อว่า "ไดไซเอมง" ที่ซึ่งยังคงเก็บรักษาบรรยากาศของบ้านญี่ปุ่นโบราณไว้ และเป็นอัญมณีที่ซ่อนเร้นซึ่งคุณสามารถลิ้มรสซีฟู้ดสดใหม่จากโอกินาวา
เสน่ห์ของไดไซเอมงอยู่ที่ซูชิซึ่งทำจากซีฟู้ดหายากที่จับได้จากทะเลใกล้โอกินาวา ด้วยวัตถุดิบจากปลาท้องถิ่นเช่น ปลาอิระบุจิ, ปลาเการ่า, และปลามาจิ ที่หายากที่จะพบเห็น ปลาถูกเตรียมเมนูโดยช่างผู้เชี่ยวชาญ ไม่เพียงแต่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เฉพาะตัว
การบริการที่อบอุ่นและเป็นมิตรของพนักงาน รวมถึงเจ้าของร้าน นับว่าเป็นจุดดึงดูดอย่างหนึ่ง เมื่อถูกยอมรับว่าเป็นลูกค้าท้องถิ่น พวกเขาอาจปรับเปลี่ยนส่วนผสมของซูชิด้วยปลาท้องถิ่นที่ไม่มีในเมนู ซึ่งเป็นการใส่ใจอย่างละเอียดอ่อนที่ทำให้เกิดความสุข
ภายในร้านออกแบบโดยใช้สถาปัตยกรรมไม้แบบดั้งเดิม เป็นพื้นที่สะอาดและสงบ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถชมทักษะของช่างฝีมือใกล้ชิด และยังมีที่นั่งโต๊ะรองรับหลากหลายโอกาส
หากจองล่วงหน้า และขอเพิ่ม "ปลาท้องถิ่น" อาจมีการปรับเปลี่ยนเมนูด้วยปลาที่สดใหม่ที่สุดของวันนั้น
ในระหว่างการเดินทางเที่ยวโอกินาวา ทำไมไม่ลองเยี่ยมชม"ไดไซเอมง"ที่เมืองนาโกะเพื่อสัมผัสความอุดมสมบูรณ์ของทะเลโอกินาวาดูล่ะ รสชาติที่คนท้องถิ่นรักและการต้อนรับอย่างอบอุ่นจะทำให้ความทรงจำของคุณไม่สามารถลืมได้เลย