ตั้งอยู่อย่างเงียบๆ ในพื้นที่ Kagamizushima ของ Miyazaki ร้าน Kagamizu Shouten พร้อมกลิ่นหอมของถ่านหินทันทีที่คุณยืนหน้าร้าน ความนิยมของร้านอาหารระยะยาวนี้ มาจากเมนูอาหารย่างที่ยอดเยี่ยม
ความภูมิฐานของ Kagamizu Shouten คือ 'ไก่ย่างด้วยถ่านหิน' ที่อร่อยอันหอมงด ใช้ไก่พื้นเมืองจาก Miyazaki ทำอย่างเก่งกับเทคนิคอิน้ำและไก่ย่างเรียบ บางเมื่อย่างละเอียด หรือ น้ำมันประจำ ไปที่ก้อนหอมอร่อยมาก
นอกจากอาหารย่าง ยังมีอาหารจานดำเช่น 'ข้าวผัดหมูย่าง' และ 'โอเด็นฤดูกาล' แต่ละจานที่อย่างจำเจ ทุกจานถูกทำอย่างใจอ่อน หากเหมาราคาพิเศษที่จริง