ซ่อนตัวอย่างเงียบ ๆ ในเขต Aoba เมืองโยโกฮาม่า "PocoPoco Coffee Roasters" เป็นที่นิยมในหมู่นักกาแฟเป็นพื้นที่กาแฟพิเศษ เข้าสู่ภายในร้านที่ห่อหุ้มด้วยแก้ว ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศหรูหราด้วยโทนสีฟ้าอ่อนและขาว พร้อมกับเครื่องคั่วพิเศษที่ดึงดูดสายตา
ความเป็นที่สุดของ PocoPoco Coffee Roasters คือการบริการลองชิมที่หลากหลาย คุณสามารถชิมกาแฟได้จาก 5 ถึง 6 ชนิดที่เคาน์เตอร์ สำรวจรสชาติที่หลากหลายจากเมล็ดพม่าหายากถึงวิธีการ anaerobic คู่ล่าสุด
“สำหรับคอเข้มแนะนำ Mandarin มันมีน้ำหนักที่เหมาะสมและรสชาติหวานหลังก็ยอดเยี่ยม” เจ้าของร้านที่มีความรู้แนะนำด้วยท่าทีอ่อนโยน
เมื่อได้รับคำสั่ง กาแฟจะถูกชงด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ซึ่งเป็นช่วงเวลาแสนสุข กาแฟที่เสิร์ฟที่อุณหภูมิที่เหมาะสมนุ่มนวลและดีต่อคอ อร่อยจนต้องดื่มจนหมด
“แม้จะใช้เวลาบ้างแต่เราชงด้วยความพิถีพิถันสำหรับลูกค้าแต่ละคน” ซึ่งความผูกพันนี้ยังคงดึงดูดใจแฟน ๆ
น่าทึ่งคือเทคโนโลยีการคั่วกาแฟขั้นสูงสุดที่ใช้เครื่องคั่วซึ่งสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาอย่างแม่นยำผ่านคอมพิวเตอร์ ดึงเอาลักษณะของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามเมื่อมารวมกับความรู้สึกอันล้ำเลิศของช่างศิลป์ จะเป็นการสร้างรสชาติที่ไม่มีใครเหมือน
PocoPoco Coffee Roasters ไม่ได้เป็นเพียงแค่คาเฟ่ มันคือห้องปฏิบัติการที่เต็มไปด้วยความหลงใหลในการสำรวจศักยภาพที่ไม่มีที่สิ้นสุดของกาแฟ แม้ว่าจะอยู่ไกลจากสถานีเล็กน้อย แต่ความหมายที่แท้จริงของรสชาติที่แท้จริงทำให้คนมาที่นี่อย่างไม่ขาดสาย
คุณจะไม่ลองเคาะประตูของ PocoPoco Coffee Roasters เพื่อสัมผัสประสบการณ์กาแฟชั้นเลิศที่ไม่กี่ที่สามารถให้ได้หรือ? แน่จริงที่นี่คุณจะพบ "ถ้วยโปรดของคุณ" ได้แน่นอน