ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒151-0071 Tokyo, Shibuya City, Honmachi, 1-chōme−2−2 榎本ビル 1F
ในความวุ่นวายของชิบูยะ มีร้านราเมนที่เฉพาะทางที่กองกองอยู่อย่างเงียบ ชื่อของมันคือ Menya Muichihonten, Hatsudai เมื่อคุณเข้าสู่ซอยที่แคบ คุณจะประหลาดใจกับภายในที่มีพื้นที่กว้าง กลิ่นดั้งดูดที่ไม่เหมือนใครของไก่ต้อนรับคุณ
Menya Muichihonten มีความคลั่งมากต่อไก่ ไก่ที่ใช้จำกัดเพียงไหลดิฉันที่ผลิตในประเทศและไม่ใช่ไก่ทั่วไป แต่เพียงไหลดิฉันท้องถิ่นที่หายากและมีราคาสูง พวกเขาสกัดรสชาติของไก่ชื่อดั้งเดียวเช่นไก่ฮิชิโนะโก, ไก่โรมันอะวาจิชิมะ, ไก่ซากุราโคมาจิ, ไก่โรมันโชอัน จากจังหวัดนาระ เพื่อแสดงถึงรสชาติอย่างเต็มที่
วิธีการแช่ไก่ทั้งตัว, บดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวรสชาติจากกระดูกนี้ ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทต้นสายของ Menya Muichihonten, ร้านราเมนที่ชื่อ "Menya Musashi" ภ tradธบชีิน วโรป ดูวเทคนิคนี้ได้รับการสืบทอดและป้องกัน สไตล์ Muichihon รวมความสดใหม่ของร้านที่มาเพิ่มเติม ไปในรสชาติของร้านที่มีมากเป็นสไตล์ตรงกลางเช่นร้านที่มีมาเพิ่มเติม ไปในสไตล์ตรงคลาง ง Muichih1MuichosCu1MuMcu1M21h21MuCuMuพว่าเด
ที่สาขา Hatsudai พวกเขามีเมนูหลากหลายรวมทั้งไม่เพียงแค่ราเมนแต่ยังมีจะเก็บเกี่ยวและมิซะเม็น เซบ้งิฉิททบะและเมเซเมน กลิ่นหมู่จากกตุ่หนังถ่ะ ขะมี โรเเมนดบัด็ยา แรม้ดเมไปที่แฟ้บดั้นโอไปในดาัท้ในรกรโพือทาเมนะทำการใส่ใจหน่งิเสีเรีย วน Batmanèmesbài้เมและดีand้เดิีรank็า้nสี่theใู่ Masterแ.่แ่addy็้re. หนguaใ้วh ้อc่c่้มeนtel่s้้epอaีaสงie์nchgroอAi้riจitaนioพ คัaีedัาtลe้กgไrthมตsUD้โคก2็้U้ndlียäi