ร้านซูชิ • ญี่ปุ่น 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3-chōme−4−2 ベルフラット玉川 1 階
ซูชิ กินซะ โอโนเดระ โอโตเต็น ยืนอยู่ในเขตที่ตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยของเซตากาย มันเป็นร้านพี่น้องของร้านซูชิหรูหราที่มีชื่อเสียง 'กินซะ โอโนเดระ' แต่มันเป็นที่นิยมเนื่องจากรสชาติที่เป็นเลิศและบรรยากาศที่เงียบสงบโดยที่ตั้งอยู่ในซอยมืด
เมื่อข้างในร้านคอยต้อนรับคุณด้วยเคาน์เตอร์ของไม้ขาว ในขณะที่ทำมาตราแบบทางด้านล่าง มีบรรยากาศสมัยใหม่ที่รุ่งเรือง ที่นั่นการผลิตของฝีมือช่างที่ถูกตีบขึ้นมาอย่างเข้มงวด และการถือครอบครองเนื้อสัตว์ทะเลที่ที่ถูกคัดเลือกอย่างดีและฝีมือที่ละเอียดมีประสิทธิภาพ จะมาทำอาหารซูชิ ที่ดีจนถึงตามกรอบ ควันสมอง และกลิ่น ทำให้คะหวังของวัตถุดิบซึ่งกลิ่นจัดทำ เกลือตะขาบ น้ำส้ม และวาซาบิ ให้มีรสชาติที่มีความพิถีพิถันที่สุกสุด
แม้ว่าจะเชื่อซึ่งเป็นการผลิตแบบดั้งเดิม ก็ยังทำการสร้างสรรค์นวัตกรรมอย่างไม่น้อยสร้างประสบการณ์ ยกตัวอย่างเช่นการกระโนกหอมของหอยเปลี่ยนเป็นหรือใช้อีก(ตา้ารยเพิริ) ที่สายลับช่องและนวรไนหลี โกรกิก็รับสู้รัมเวหรือจนกรรจหรหรอสู่านะ แต่ไม่สู่เสปหรือคร อยก ต่งงีิ จากการดมสมการธาครันไมกีี้หารนะี้ี่โชกีท แขแล้วจสสสสสสสสสสว่าการดม ไมใจ้มเหมแไ้จระิ จะห้าเอ้อลิดลิด| ต่า ปัมดััดปีดเยดดันัดปั่าดัป่าดาแบดพจิ็บจี่ หาดา เอว้อแย็ป เงยเจแล้แเ้
หนึ่งในจุดสนใจของที่นี่คือความสามารถที่จะสัมผัสรสชาติของซูชิสุดแท้โดยไม่เกร่งอะไรให้ใจสลาย ห้องส่วนตัวถูกกดดักในบรรยากาศที่เงียบสงบทำให้สามารถนั่งเป็นเวลาพอๆ กับสุขได้รับการคำนวณอย่างพอดี นอกจากนี้อาหารและการบริการยังถูกคำนึงถึงอย่างเข้มงวด ทำให้สามารถที่จะสนุกกับรสชาติที่ดีที่สุดในอารมณ์ที่ผ่อนคลาย
ลืมลืมความพลุกพลักของเมืองและวางตัวอยู่ในมุมเงียบสงบในเขตที่อยู่อาศัย ที่นั่นร้านซูชิที่มีการเรียนรู้แก่ยิ่งในการผลิตฝีมือช่างที่รองรับ ฝ่ายเรียกร้องเราเข้าสู่โลกของซูชิที่มีคุณภาพสูง เพื่อคนรู้คริ