ร้านซูชิ • ญี่ปุ่น 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−７ ニューギンザビル 6号館 1階
ซ่อนตัวอยู่ในซอยเงียบเหงาจากความวุ่นวายของ Ginza คือ Sushi-jo Jun ร้านสุชิแบบเอโด้ขนาดเล็กนี้จริงๆ สมควรถูกเรียกว่าเป็นจิตรกรอันซ่อนเร้นภายในย่าน Ginza
เมื่อเข้าไปในร้าน สิ่งแรกที่จับตาเห็นคือเคาน์เตอร์ขนาดเล็ก ที่นี่เชฟคนนี้สร้างทุกชิ้นของสุชิด้วยความชำนาญที่ทำให้หายคิดการ ไม่มีที่ติกับรสชาติของทุกชิ้น
คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีงามของอาหารทะเลสด และเพลิดเพลินกับสมดุลที่ความหอมของข้าวและท็อปปิ้ง เลิศกรรมนี้จริงๆ คือจุดสมกับของสุชิแบบเอโด้
ไม่ว่าจะอยู่ในย่านที่มีค่า ความราคาที่ยุติธรรมก็เป็นเหตุผลของร้านอาหารนี้ ตัวอย่างเช่น อาหารข้างมืล์กับฺราคาที่ 10 ชิ้น ในราคา 2,800 เยน ที่มอบโอกาสให้คุณได้สัมผัสกับสุชิแบบเอโด้แท้ๆ ในราคาที่ย่อมเยาว์มาก
บุคลิกของเชฟก็ดีมาก เป็นบรรยากาศที่สดใสและเป็นมิตร คุณสามารถสนทนากับเชฟไปพร้อมกับการดูทุกขั้นตอนของการทำงานที่เคาน์เตอร์ ชอบที่ร้านนี้ถูกภาวรางมากสำหรับทางเข้า
สำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาอย่างสงบห่างจากความวุ่นวายของย่าน Ginza และสำหรับคนที่ต้องการสัมผัสกับสุชิแบบเอโด้แท้จริงฉันขอแนะนำ Sushi-jo Jun อย่างเต็มใจ สุนทรร้านนี้ยังคงให้ผู้มาที่ได้อร่อยและสภาพแวดล้อมที่ประทับใจ เหมือนเจมที่ยืนอยู่ในย่าน Ginza