ร้านอาหารญี่ปุ่น • 154-3 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของอาโสะ 'วากาชิอาโสะ โควเอโดะ' นำเสนอขนมหวานที่ได้รับการผสมผสานเทคนิควากาชิแบบดั้งเดิมกับวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างชำนาญ วากาชิที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือรุ่นที่สี่ล้วนเป็นศิลปะแห่งรสชาติอย่างแท้จริง
ในวันที่อากาศร้อน ลูกค้ามักจะถูกดึงดูดด้วยสินค้าเด่นของร้าน 'คุซุซอร์เบ' ขนมหวานที่ผสมผสานระหว่างวัตถุดิบญี่ปุ่นกับเทคนิคตะวันตกอย่างลงตัว มีลักษณะเด่นคือเนื้อสัมผัสหนึบหนับและความเย็นสดชื่นที่ไม่หยดแม้จะละลาย ได้รับการยกย่องว่าเป็น 'ความอร่อยที่ช็อกวัฒนธรรม'
หนึ่งในสินค้ายอดนิยมของโควเอโดะคือโดรายากิที่ทำจากน้ำพิเศษของศาลเจ้าอาโสะ โดรายากิที่ทำสดใหม่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษจนแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบถั่วแดงยังต้องหลงใหล วากาชิที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นเหล่านี้มีมูลค่ามากกว่าของฝากธรรมดาๆ
นอกจากวากาชิแล้ว ร้านกาแฟยังมีชาสมุนไพรและเครื่องดื่มสุขภาพต่างๆ คุณจะได้รับช่วงเวลาที่มีความสุขในการพักผ่อนในที่นั่งกว้างขวางพร้อมวิวทิวทัศน์ของอาโสะ ร้านกาแฟยังเป็นมิตรกับนักปั่นจักรยาน ทำให้เป็นสถานที่แนะนำสำหรับผู้ชื่นชอบการขี่ถนน
สินค้าตามฤดูกาลเช่น 'คันซาราชิ' หรือ 'เค้กไต้หวัน' ก็เป็นสิ่งต้องลอง ซึ่งมักจะขายหมดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการมาเยี่ยมชมในแต่ละครั้งของคุณที่อาโสะทำให้คุณจะได้พบทุกรสชาติใหม่ๆ ที่ยังไม่เคยสัมผัส ซึ่งเป็นการสร้างแรงบันดาลใจให้การเยี่ยมชมร้านวากาชิที่นี่
โควเอโดะไม่ใช่แค่ร้านวากาชิ แต่เป็นโลกแห่งรสชาติที่สร้างสรรค์จากธรรมชาติของอาโสะ, ประเพณี และนวัตกรรม ประสบการณ์วากาชิพิเศษต่อยู่จริงที่นี่ เมื่อคุณมาเยือนอาโสะ อย่าลืมแวะมา