ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 6-chōme−12−１０ かつ平
'อะจิ โนะ คัตสึเฮ' ก่อตั้งขึ้นในปี 1951 เป็นร้านทงคัตซึเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในตรอกซอยของสึกิจิ ด้วยรสชาติที่ไม่เคยเปลี่ยนและการบริการที่เต็มไปด้วยความจริงใจ ทำให้ดึงดูดคนเป็นจำนวนมากเป็นเวลามากกว่า 70 ปี ผ้าม่านลายเส้นเดียวของยามาชิตะ คิโยชิ ดูเหมือนจะเป็นสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของร้านนี้
เมนูยอดนิยมที่ 'อะจิ โนะ คัตสึเฮ' คงหนีไม่พ้นทงคัตซึ เซ็ตทงคัตซึเนื้อสัน (1400 เยน) และข้าวเนื้อสันใน (1300 เยน) เป็นที่นิยมมาก เนื้อที่หนานุ่มและแป้งกรอบสร้างความลงตัวที่ยอดเยี่ยม
ขนาดของทงคัตซึนั้นน่าทึ่ง จนได้คำชมว่า 'ใหญ่โต' บางครั้งยังได้รับเสิร์ฟขนาดที่ใหญ่กว่าปกติอีกด้วย ข้าวก็มีปริมาณมาก ทำให้มื้ออาหารเต็มอิ่มน่าพอใจ
สปาเก็ตตี้และส้มที่เสิร์ฟพร้อมทงคัตซึคือความใส่ใจพิเศษเฉพาะที่ 'อะจิ โนะ คัตสึเฮ' เท่านั้น ซุปมิโซะก็มีรสชาติกลมกล่อมและได้รับคำชมเรื่องรสชาติที่ดี
บุคลิกที่อ่อนโยนของเจ้าของร้านสะท้อนผ่านคำพูดในการต้อนรับแขก การบริการที่เป็นมิตรและไม่เป็นทางการเข้ากับรสชาติของอาหารที่อร่อยได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่น
มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์และโต๊ะ ภายในร้านที่เล็กและสบายมอบบรรยากาศที่สงบ มีเสน่ห์ในการต้อนรับทำให้แม้แต่ลูกค้าที่มาคนเดียวก็สามารถเข้ามาได้อย่างสะดวกสบาย
'อะจิ โนะ คัตสึเฮ' ไม่เพียงแค่เสิร์ฟทงคัตซึที่อร่อย แต่ยังมอบบริการที่อบอุ่นและพื้นที่อันแสนสบาย ทำให้ลูกค้ารู้สึกมีความสุข รสชาติที่ได้รับการปลูกฝังกว่า 70 ปี รวมถึงการใส่ใจที่ไม่เปลี่ยนแปลง เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการกินของโตเกียวที่ควรสัมผัสเมื่อเยือนสึกิจิ