ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒010-0201 Akita, Katagami, Tennō, Egawa−４０−１１８
ทามุโร ร้านราเมงเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในเมืองคาตางามิ จังหวัดอาคิตะ ให้รสชาติที่โดดเด่นแม้จะมีขนาดเล็ก ภายในมีเพียงห้าที่นั่งข้างบาร์ แต่ราเมงสไตล์เอะโดะที่เสิร์ฟที่นี่มีชื่อเสียงอย่างมากในท้องถิ่น
ราเมงโชยุควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ น้ำซุปที่เข้มข้นจากฐานน้ำสต๊อกสัตว์มีความลึกไปกว่าที่เห็น น้ำมันที่ลอยอยู่บนพื้นผิวคือเคล็ดลับในการเพิ่มรสชาติ
เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะเป็นเส้นโค้งบางที่มีสีเหลืองพิเศษ ดูดซึมน้ำซุปได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นในทุกคำ
จุดเด่นที่น่าสนใจของราเมงทามุโรคือความเผ็ดที่วางอยู่บนชาม การละลายความเผ็ดแตกต่างรสดัดแปลงให้คุณเพลิดเพลินได้ การละลายความเผ็ดทั้งหมดยอมรับได้ว่าค่อนข้างเผ็ด แต่เสน่ห์อยู่ที่การปรับเปลี่ยนตามความชอบ
มีคนกล่าวว่าการละลายความเผ็ดเปลี่ยนให้เป็นรสชาติที่มีลักษณะมากขึ้นของเอะโดะ นี่อาจเป็นเหตุผลที่ได้รับการยกย่องจากผู้ที่ชื่นชอบราเมง
เสน่ห์ของทามุโรไม่เพียงอยู่ที่รสชาติ แต่ยังอยู่ที่กลยุทธ์การตั้งราคาที่อันน่าอัศจรรย์ของพวกเขา
เมนูเคียงเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเพลิดเพลินร่วมกับราเมง โดยเฉพาะไก่ย่างเป็นที่นิยมอย่างมาก มีหลายคนชอบสั่งกลับบ้าน
ทามุโรป็นร้านราเมงที่รสชาติแท้จริงและราคาที่ท้าทายเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีที่นั่งภายนอกที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการทานอาหารข้างนอกได้ในวันที่อากาศดี
อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ตรวจสอบวันที่และเวลาทำการล่วงหน้า เนื่องจากความนิยมอาจมีการปิดที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้น
เมื่อเยี่ยมชมอาคิตะ อย่าลืมเพลิดเพลินกับราเมงสไตล์เอะโดะที่แท้จริงที่ทามุโร แน่นอนว่าจะทำให้คุณแปลกใจในการค้นพบรสชาติใหม่ ๆ ในอาคิตะ