ร้านอาหารญี่ปุ่น • 660-2 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ใจกลางเมืองโอซุ ช็อกุมีเอ็งเป็นที่รู้จักในฐานะร้านเนื้อย่างที่มีประวัติมากที่สุดในพื้นที่ ในขณะที่ยังคงรักษาบรรยากาศแบบดั้งเดิม ร้านนี้ยังคงเสิร์ฟเมนูเนื้อที่ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง ได้รับความนิยมอย่างลับๆในหมู่ผู้ที่รักเนื้อย่างแท้จริง
ความดึงดูดที่ใหญ่ที่สุดของช็อกุมีเอ็งอยู่ที่คุณภาพของเนื้อ ความสมดุลระหว่างความนุ่มและรสชาติในส่วนต่าง ๆ ของเนื้อทำให้สบายลิ้นและไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะฮารามิ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น
อย่าพลาดเมนูที่ซ่อนอยู่ซึ่งไม่ปรากฏในเมนูหลัก อาหารอย่างอาคะกาชิวะและซุปหางเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจำ การเพลิดเพลินกับเมนูที่ซ่อนอยู่เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่เอกลักษณ์ที่ช็อกุมีเอ็ง
ร้านมีโต๊ะสี่ที่นั่งที่มีเพียงสี่โต๊ะ บรรยากาศที่อบอุ่นน่ารักเสริมสร้างการชุมนุมกับเพื่อนหรือครอบครัว แม้จะเปิดเครื่องดูดควันเต็มที่ก็ยังมีกลิ่นรมควันที่เนื้อย่างอยู่ ทำให้เป็นประสบการณ์เนื้อย่างที่แท้จริงที่เพลิดเพลินเต็มที่กับทุกประสาทสัมผัส
ช็อกุมีเอ็งตั้งอยู่ในวากามิย่า เมืองโอซุ โดยมีพื้นที่จอดรถสำหรับ 2-3 คันที่หน้าร้าน เวลาเปิดทำการหลัก ๆ คือ ตั้งแต่ 17.00 น. ถึง 23.00 น. แต่วันจันทร์จะเปิดที่เวลา 5.00 น. อาจสะท้อนถึงบริการที่ให้กับวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น
ช็อกุมีเอ็งไม่ใช่แค่ร้านเนื้อย่าง แต่เป็นสถานที่ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมอาหารของโอซุ ด้วยร้านประวัติศาสตร์ เมนูที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน และเมนูซ่อนเร้นอีกมากมาย การรับประทานอาหารที่นี่จะเป็นประสบการณ์พิเศษที่ลึกซึ้งซึ่งชื่นชมเสน่ห์ของโอซุอย่างจัดเต็ม เมื่อคุณเยือนโอซุ อย่าลืมเพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งความสุขกับอัญมณีที่ซ่อนอยู่นี้