ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 7-chōme−13−１２ 南青山森ビル
ตั้งอยู่ในบริเวณที่มีอาคารที่มินาโตะของโตเกียว "Bisu" เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุณสามารถสัมผัสรสนิทของโทคุชิม่าได้ ผู้ประกอบการห่อห่มรสชาติของเมืองบ้านเกิดของเขา และใช้อส่วนผสมสดๆ จากโทคุชิม่า จนได้อาหารที่อร่อยด้วยความชำนาญ
เมื่อเข้าร้าน คุณสามารถเห็นไอน้ำที่ร้อนจากหม้อเค้ก ที่โปรยออกมาเต็มไปด้วยความคับแคบ แสดงถึงความชำนาญของพ่อครัว กลิ่นหอมจากรสชาติของอาหารที่กำลังจะปรุงจะทำให้ปากคุณน้ำลายไหล
ตั้งแต่อาหารคาวฤดูกาล ไปจนถึงของว่าง ท้องครัวพร้อมตับใจที่ได้มาจากโทคุชิม่า ช่วยให้สามารถตัดสินใจได้ในอารมณ์ของฤดูกาล การปรุงอาหารอย่างละเอียดถูกวางแผนอย่างดีทำให้รสชาติเดิมของส่วนผสมเด่นขึ้น
ไม่ได้สนใจเพียงแต่อาหาร ทำให้การต้อนรับมีน้ำใจ ในบรรยากาศสงบของร้าน สามารถสัมผัสถึงบุคลิกภาพที่น่ารักของพ่อครัว ซึ่งยังเป็นจุดดึงดูดที่หนึ่ง หากมีอาหารที่เหลือ ก็จะมีการทำขนมปังข้าวเป็นขนมปังเป็นของงานที่น่าจดจำ เชื่อว่าความกรุณาจะทำหัวใจคุณปัดเป็น