ร้านซูชิ • 3-chōme-8-16 Inokuchimyōjin, Nishi Ward, Hiroshima, 733-0841 ญี่ปุ่น
ซูชิวากะ ตั้งอยู่ในเขตนิชิของเมืองฮิโรชิมา เป็นร้านซูชิแท้ๆ ที่คนในท้องถิ่นรักมาโดยตลอด ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากตลาดโดยตรงและฝีมือประณีตดึงดูดลูกค้าขาประจำจำนวนมาก
เสน่ห์หลักของซูชิวากะคือวัตถุดิบซูชิที่สดใหม่และหลากหลาย ใช้ศักยภาพการซื้อวัตถุดิบจากตลาดในการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ได้จากวันนั้น วัตถุดิบหรูหราอย่างโอโทโระ อิคุระ และอูนิ ไปจนถึงผลิตภัณฑ์พิเศษของฮิโรชิมา ตัวเลือกหลากหลาย
แต่ละจานสะท้อนถึงฝีมือที่ประณีตของช่างซูชิซึ่งทั้งสวยงามและอร่อย ข้าวซูชิมีปริมาณพอดีที่ให้ความรู้สึกที่พึงพอใจและบางส่วนมีเครื่องปรุงอย่างยูสุหรือหัวไชเท้าขูดเพื่อเพิ่มรสชาติ
แม้จะมีคุณภาพระดับร้านซูชิหรู แต่ราคากลับสมเหตุสมผลซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ดึงดูดลูกค้า ด้วยชุดซูชิสุดหรูและคอร์สตามฤดูกาล มีให้เลือกตามงบประมาณที่แตกต่างกัน
ร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ที่ชั้นหนึ่งและที่นั่งโต๊ะที่ชั้นสองเหมาะสำหรับโอกาสที่แตกต่าง ชั้นสองมีพื้นที่กว้างขวางเหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มให้สามารถทานอาหารได้อย่างสบายใจ
ซูชิวากะเป็นร้านซูชิที่ซ่อนอยู่ในฮิโรชิมาที่รวบรวมวัตถุดิบจากทะเลสดใหม่และฝีมือช่างผู้เชี่ยวชาญเพื่อเสนอซูชิแท้ๆ ในราคาสมเหตุสมผล ความนิยมอย่างยาวนานในท้องถิ่นจะเป็นสิ่งที่คุณเข้าใจอย่างแน่นอนเมื่อมาเยี่ยมชม เมื่อคุณอยู่ในฮิโรชิมา อย่าลืมแวะมาสัมผัสรสชาติซูชิแท้และการต้อนรับที่น่าทึ่งที่จะทำให้คุณหลงใหล