ลิ้มรสความอร่อยของนามิจิ: ประสบการณ์ซูชิที่สมบูรณ์แบบซึ่งทอจากพรของทะเลตังโก

"นามิจิ" ที่ซึ่งอาหารทะเลท้องถิ่นและฝีมือมาบรรจบกัน

ตั้งอยู่ในเมืองมิยาซุ จังหวัดเกียวโต ร้านซูชิ "นามิจิ" เป็นร้านซ่อนเร้นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับพรอันหลากหลายของทะเลตังโกได้อย่างเต็มที่ ใช้อาหารทะเลสดที่จับได้ในท้องถิ่น ให้บริการซูชิแท้ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงฝีมือของช่างฝีมือ

เพลิดเพลินกับความอุดมสมบูรณ์ของทะเลตังโก

ที่นามิจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูหลากหลายที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล โดยมีจุดเน้นที่อาหารทะเลตามฤดูกาลที่จับได้ในวันนั้น ส่วนผสมสดใหม่ที่ได้รับโดยตรงจากชาวประมงในท้องถิ่น ไม่เพียงแต่ซูชิ แต่ยังสามารถใช้ในการทำซาชิมิและอาหารย่างได้หลายวิธี

จุดที่น่าสังเกตคือ ไม่เพียงแต่อาหารทะเลเท่านั้น แต่แม้แต่ซอสถั่วเหลืองและเกลือก็ผลิตในท้องถิ่น คุณสามารถดื่มด่ำกับวัฒนธรรมอาหารของตังโกได้อย่างเต็มที่

ขยายโลกของการทำอาหารผ่านการสนทนากับเชฟ

ในที่นั่งเคาน์เตอร์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพร้อมสนทนากับหัวหน้าเชฟ การเรียนรู้เกี่ยวกับชื่อและวิธีการทำอาหารของปลาหายาก ฤดูกาลที่ดีที่สุด และอื่น ๆ เกี่ยวกับอาหารทะเลในท้องถิ่น เป็นเสน่ห์พิเศษของนามิจิอีกอย่างหนึ่ง

เพลิดเพลินกับการจับคู่กับสาเกท้องถิ่น

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำให้จับคู่กับสาเกท้องถิ่นจากตังโก ไลน์อัพที่มุ่งเน้นไปที่โรงกลั่นในท้องถิ่นไม่เพียงแต่นำรสชาติมาเสริมอาหารแต่ยังช่วยให้คุณได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมอาหารของตังโกอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

แนะนำให้จองล่วงหน้า

เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงเย็น แนะนำให้จองล่วงหน้า เมนูเปลี่ยนแปลงตามสภาวะการซื้อในวันนั้น ๆ ดังนั้นควรสื่อสารความต้องการและสิ่งที่คุณต้องการกินเมื่อตอนจอง

นามิจิไม่ใช่แค่ร้านซูชิเท่านั้น แต่เป็นสถานที่พิเศษที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ "ศิลปะของอาหาร" รวมพรของทะเลตังโกและฝีมือของช่างฝีมือที่นำเอาพรเหล่านั้นมาใช้อย่างเต็มที่