ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒506-0058 Gifu, Takayama, Kamiokamotomachi, 4-chōme−293番地 メゾングレイス 103
‘วากาชิ ฮิโยโกะอัน’ ที่ตั้งอยู่ในถนนเก่าแก่ของเมืองทาคายาม่า เป็นขุมสมบัติขนมญี่ปุ่นที่ผสมผสานเทคนิคการทำขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับองค์ประกอบสมัยใหม่ ตั้งแต่ 'ฮิโยโกะโมจิ' ที่น่ารักซึ่งเป็นชื่อร้าน ไปจนถึงวากาชิสร้างสรรค์ต่าง ๆ ภายในร้านเหมือนกับกล่องสมบัติที่เต็มไปด้วยความหวาน
ขนมรูปนกฮิโยโกะไม่เพียงแต่ดูน่ารักเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างและน่าดึงดูด ด้วยเนื้อหนึบและนุ่มระหว่างโมจิและมาร์ชแมลโล คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติอันหอมหวานเมื่อได้ลองสักครั้ง
‘คุโระฟุเนะ’ ที่แนะนำโดยเจ้าของร้าน มีจุดเด่นที่รสชาติของน้ำตาลทรายแดงเข้ม ความสมดุลระหว่างความหวานแบบญี่ปุ่นและรสชาติที่หนักแน่นทำให้มันเป็นที่พิเศษ
อย่าพลาดวากาชิที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นซากุระโมจิในฤดูใบไม้ผลิ, มิซุมันจูในหน้าร้อน, คุริคินตงในฤดูใบไม้ร่วง หรือวากาชิจากส้มยูซุในฤดูหนาว คุณสามารถสนุกกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลผ่านทางวากาชิ
เสน่ห์ของ ‘ฮิโยโกะอัน’ ไม่เพียงแต่อยู่ที่วากาชิอันแสนอร่อย การต้อนรับที่เป็นกันเองและอบอุ่นของเจ้าของร้านก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้มีคนมากมายหลงไหล การพูดคุยกับเจ้าของร้านผู้มีความรู้และความรักในวากาชิจะทำให้การช้อปปิ้งเป็นประสบการณ์ที่น่าสนุก
เมื่อทริปทาคายาม่าของคุณใกล้จะสิ้นสุด อย่าลืมแวะซื้อวากาชิที่ ‘ฮิโยโกะอัน’ ไม่ว่าคุณจะซื้อมอบเป็นรางวัลให้กับตัวเองหรือเป็นของขวัญให้กับคนสำคัญ วากาชิของ ‘ฮิโยโกะอัน’ เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด รสชาติที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมจะสร้างความทรงจำที่หวานหอมในใจของคุณ
ที่ ‘ฮิโยโกะอัน’ วากาชิพิเศษรอคุณอยู่เพื่อเพิ่มความทรงจำดี ๆ ให้กับทริปทาคายาม่าของคุณ