ร้านโคตาระมอบบรรยากาศที่เป็นมิตรและบรรยากาศที่ทรงตัวของวัฒนธรรมญี่ปุ่นและอาหารอร่อย นอกจากนี้ยังมอบโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีในอารมณ์ของสถานที่ที่เต็มไปด้วยความงดงันของศิลปะญี่ปุ่น
ภายในของร้านอาหารที่ได้ถูกปรับปรุงมาจาก Machiya ไม้ที่อยู่ในซอยที่เงียบสงบนั้น ปรากฏให้เห็นถึงสถาปัตยกรรมของฝีปากที่แท้จริง โดยที่เมื่อเดินขึ้นบันไดที่เงียบสงบเข้าสู่ห้อง Tatami ที่ประทับความหอมหวานของไม้ คุณอาจรู้สึกราวกับการลองสวมใส่ชุดคิโมโนก็ได้ เพราะมันประกอบด้วยความหลงไหลด้วยความอย่างอย่าง
การนำเสนออาหารที่ลอยลวนไปด้วยความงดงามทำให้สามารถเห็นถึงความเชี่ยวชาญอันแสนโองแส การจัดอาหาร Kaiseki ที่ได้จัดทำจากวัตถุดิบฤดูกาล ไม่เพียงแค่ที่จะทำให้มองดูว่าแหล่งอาหารแต่ยังสามารถรับชมความอร่อยอันยอดเยี่ยม รสชาติที่บางปริมาณทำให้คุณเหมาะอกสะบัดได้
โคตาระภูมิใจในการบริการเมตติ้วซิสาและคำทักทายที่ใส่ใจและคำสั่งครุ้าใบใจของเจ้าของร้านได้เฉพาะอย่างมาเพื่อเป็นประสบการณ์ที่ทำให้คุณรู้สึกเต็มไปด้วยความสงบ