จังหวัดอะโมริมีปลาและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่ยอดเยี่ยม ในนั้น ร้านอาหาร "REST" ในเมืองมัทสึ เป็นธุรกิจท้องถิ่นที่มีเสน่ห์เฉพาะที่ร่วมสมัย
เมื่อเข้าไป คุณจะได้พบกับบรรยากาศที่เงียบสงบภายใน การตกแต่งภายในที่ผู้ดำรงธุรกิจออกแบบอย่างพิถีพิถัน คล้ายกับแกลลอรี่ขนาดเล็ก คุณสามารถจดจ่อตัวเองอยู่ในอุดมการณ์ที่เป็นศิลปะในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ
เมนูเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ใช้วัตถุดิบฤดูกาลที่ดีที่สุด วัตถุดิบจากอะโมริที่ถูกเลือกให้ดี และความสามารถของเชฟ สร้างเอาชั้นเอาใจในที่ละจานที่เกิดจากที่ดิน ทั้งที่เรื่องลักษณะภายนอก และรสชาติ ก็เป็นชิ้นงานที่ควรรดนิดรดน้อย
REST นอกจากเป็นร้านอาหารมากเพียงนั้น ยังมอบประสบการณ์ที่ต่างออกไป ที่งานเลี้ยงอาหารทุกเดือน มีเครื่องดื่มและดนตรีที่เตรียมไว้เพื่อตอบสนองกับอาหาร คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครทั้งหมด
REST ที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมอาหารของอะโมริ คือร้านอาหารที่คุณต้องการเก็บเป็นความทรงจำจากการเดินทางของคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่และสัมผัสช่วงเวลาที่ไม่ใหญ่โตแต่เป็นเป็นพิเศษ