ร้านอาหารฝรั่งเศส • 3-chōme-4-33 Mikunichō Kitahonmachi, Sakai, Fukui 913-0046 ญี่ปุ่น
ซ่อนอยู่ในถนนประวัติศาสตร์ของ Mikuni Minato คือบ้านเก่าแก่ที่ตั้งอยู่อย่างเงียบๆ. ภายในนั้นคือ ‘Tateru Yoshino Mikuni Minato’ ความภาคภูมิใจของจังหวัด Fukui ในเมนูอาหารฝรั่งเศส. ภายนอกคงความงามของยุค Edo, ส่วนภายในผสมผสานกับการทำอาหารฝรั่งเศสที่มีความล้ำสมัย สร้างเป็นพื้นที่ที่มีความกลมกลืนของตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว.
เมนูอาหารที่จัดทำโดย Chef Yoshino นั้นเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง. โดยใช้วัตถุดิบสดจากท้องถิ่นของ Fukui แต่ละจานผสมผสานเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกับแนวคิดที่สร้างสรรค์ จนทำให้รู้สึกประทับใจ. เมนูอาหารตามฤดูกาลเป็นการเสิร์ฟเต็มรูปแบบทั้งตา จมูก และลิ้น สร้างความรู้สึกสูงสุดเมื่อได้รับประทาน.
ภายในมีห้องที่มีเพดานสูงที่ปรับปรุงจากโกดังเก่า ซึ่งออกแบบอย่างเป็นเอกลักษณ์เพื่อใช้ลักษณะเฉพาะตัวของบ้านเดี่ยว. การรับประทานอาหารที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่มื้ออาหาร แต่เป็นการสัมผัสที่หรูหราที่สามารถสร้างความพึงพอใจครบทั้งห้าสัมผัส.
หนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจของร้านนี้คือการจับคู่ไวน์ที่ควบคู่กับอาหาร. พนักงานที่มีความรู้แนะนำไวน์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละเมนู ช่วยยกระดับความเพลิดเพลินของการรับประทานอาหารไปอีกระดับ.
นอกจากความรู้ลึกซึ้งเกี่ยวกับอาหารและไวน์แล้ว การบริการแบบเอาใจใส่ของพนักงานยังเป็นสิ่งที่เพิ่มเสน่ห์ให้กับร้านอาหารนี้. แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารหาเลิศพร้อมกับการสนทนาที่น่าพอใจในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย.
‘Tateru Yoshino Mikuni Minato’ ยังคงส่องความหล่อเหลาใหม่ๆ ในขณะเดียวกันก็เข้ากับภูมิทัศน์เมืองที่มีประวัติศาสตร์ของ Mikuni Minato อย่างลงตัว. เป็นศาลาจำนวนอาหารที่จังหวัด Fukui ภูมิใจนำเสนอ คุ้มค่าแก่การมาเยี่ยมไม่ว่าคุณจะเป็นคนท้องถิ่นหรือนักท่องเที่ยวจากแดนไกล.
การใช้เวลาพิเศษในหมู่บ้านที่สงบ เป็นประสบการณ์ที่ทำให้คุณลืมความเป็นอยู่ทุกวัน อย่างแท้จริงเรียกได้ว่าเป็น ‘การเดินทางแห่งอาหาร’