สัมผัสรสชาติที่ซ่อนอยู่ โอเด้งที่ร้านลับ 'สุกิโนะ' ในเทนริ

ร้านชื่อดังในตรอกซอกซอยที่สะท้อนถึงความเป็นแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น

ตั้งอยู่แค่เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Tenri 'สุกิโนะ สาขาเทนริ' ซ่อนตัวอยู่ในซอยแคบ นี่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่รักของชาวเมืองและมีคนมาจากที่ไกลๆเยี่ยมเยียนอย่างต่อเนื่อง

โอเด้งและอาหารญี่ปุ่นยอดเยี่ยม

เมนูหลักของสุกิโนะคือโอเด้ง ซุปที่เตรียมอย่างพิถีพิถันมีรสชาติที่ละเมียดละไมที่เสริมรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใช้ แนะนำเป็นพิเศษคือไข่ที่ราดด้วยไข่ปลาแซลมอน ความผสมผสานระหว่างความนุ่มของไข่และรสชาติที่ระเบิดในปากของไข่ปลาแซลมอนนั้นยอดเยี่ยมมาก

นอกจากโอเด้งแล้ว ยังมีอาหารหลายชนิดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ เมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดคือแซนด์วิชหมูชุบเกล็ดขนมปัง ความกรอบของเนื้อหมูและเนื้อหมูที่นุ่มนวลนั้นเสริมกันได้ดี ทำให้อร่อยจนอยากเอากลับบ้าน

การจับคู่กับเหล้าสาเกท้องถิ่น

สุกิโนะยังมีเมนูสาเกญี่ปุ่นที่หลากหลายโดยเน้นเหล้าท้องถิ่นของนารา ซึ่งเป็นหนึ่งในจุดดึงดูดใจ ตู้แช่ขนาดใหญ่ที่เรียงรายด้วยยี่ห้อต่างๆจะทำให้นักบริการสาเกประทับใจ การจับคู่ระหว่างอาหารรสอ่อนกับเหล้าท้องถิ่นของนาราจะสร้างช่วงเวลาที่มีความสุขให้คุณ

การต้อนรับที่อบอุ่น

บรรยากาศในร้านยังเป็นหนึ่งในสิ่งดึงดูดใจของสุกิโนะ แม้ว่าจะยุ่งแค่ไหนก็ตาม แต่คุณก็สามารถเห็นการดูแลที่ละเอียดอ่อนของเชฟอยู่ทุกที่ บริการที่สุภาพจากพนักงานนักเรียนยังช่วยให้คุณมีช่วงเวลาที่สบาย

วิธีการเพลิดเพลินที่แนะนำ

สำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมครั้งแรก แนะนำให้ลองคอร์สเชฟแนะนำ (4,400 เยน) เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย ซาชิมิ โอเด้ง อาหารหลัก และข้าวสวยในหม้อ สามารถเพลิดเพลินกับแก่นแท้ของสุกิโนะได้เต็มที่

สรุป

สุกิโนะไม่ใช่แค่ร้านโอเด้ง นี่เป็นสถานที่พิเศษที่สะท้อนถึงความลึกซึ้งของอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมอาหารของนารา ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารกับคนสำคัญหรือค่ำคืนที่เงียบสงบเพื่อดื่มเหล้า อย่าลืมมาเยี่ยมชม เวลาที่ร้านลับ 'สุกิโนะ' ในเทนริจะกลายเป็นความทรงจำที่ไม่ลืมเลือนสำหรับคุณแน่นอน