ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒630-8424 Nara, Furuichichō, 1199番地1
โคฟุอิจิ ร้านโอโคโนมิยากิที่อยู่ในเขตที่อาศัยอยู่ของเมืองนาระ ร้านที่เงียบสงบนี้เต็มไปด้วยการพิถีพิถันและความหลงใหลของเจ้าของร้าน
เมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของโคฟุอิจิคือ 'ไข่แคบแคบของโคฟุอิจิ' โอโคโนมิยากิพิเศษ ตั้งแต่ความหนาของเนื้อแป้งจนถึงขนาดของส่วนผสม จนผู้มีประสบการณ์คัดสรรเมนูนี้ด้วยความพิถีพิถัน หวานนะที่เท่ากับ และโซสถั่วลิสงค์ แต่ทุกจนถึงผลตอบแทนในการล่องไหลของเทคนิคและความหลงใหลที่นำมาผสมพันธ์เข้าในรสชาติของมัน
ที่เล็กๆน้อยๆห้อยหกที่มีที่นั่งบาร์และโต๊ะ แม้จะมีรูปแบบง่ายๆ แต่กลั่นกรองรอยยิ้มที่อบอุ่นอย่างนับถือ เพนที่ติดผนังของ 2 โทรทัศน์ถูกออกแบบให้เพื่อให้เห็นได้จากที่นั่งโต๊ะด้วย
ความกระตือรือร้นและการบริการที่อบอุ่นและเป็นกันเองจากเจ้าของร้านและพรุ่มม่าที่ดีที่หาก ก็เอาส่วนของการสร้างประสบการณ์เข้าไปในร้านอาหารที่ซ่อนอยู่ดั่งนั้น
แม้แต่จานเล็กๆ 'เฮนโนคคัปปะ' ก็เป็นที่เห็นปราณีบุคคลของเจ้าของร้าน ควีวรี่ไข่เถาในเกล็ดเกลือและชีชิมิ กระทันห้วยที่อบอุ่นด้วยล่องไหลบนรสชาติที่หลงใหล
วันอาทิตย์หรือวันหยุดนั้นก็ยังเปิดทำการนั้นเป็นจุดที่ทำให้ประทังนี้มีคุณสิทธิ์จังสุัถเอาคืนไปอีกเสอ�
ไม่มีเนื้อหา