'โซอัน' ตั้งอยู่ในเมืองมินามิ-อัลป์ จังหวัดยามานาชิ เป็นร้านอาหารที่มีลักษณะคลาสสิกและบรรยากาศญี่ปุ่นที่สงบเงียบจากบ้านโบราณที่ถูกดัดแปลงใหม่ ถูกล้อมรอบด้วยธรรมชาติสีเขียวเข้ม โซอันช่วยให้คุณลืมความเร่งรีบในชีวิตประจำวันและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาสงบ
เมนูหลักของโซอันคืออาหารกลางวันที่เปลี่ยนแปลงทุกวัน ทุกจานทำขึ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้กินแบบให้ความสำคัญกับรสชาติวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ที่ลงตัวกับข้าวสีน้ำตาลที่มีกลิ่นเอนไซม์และผักตามฤดูกาลไม่ได้เพียงแค่ดูน่าทาน แต่ยังสร้างความรู้สึกในการกินที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากอาหารแล้ว บริการที่พิถีพิถันเป็นหนึ่งในความดึงดูดของโซอัน ผ้าขนหนูหอมที่ตกแต่งด้วยดอกไม้ตามฤดูกาลและการจัดแสดงที่สุภาพให้กับแขกทุกคนสะท้อนถึงการต้อนรับที่อบอุ่น ของหวานก็ได้รับการตกแต่งด้วยดอกไม้และผลไม้ตามฤดูกาล มอบความเพลิดเพลินทางสายตา
จากภายในร้านสามารถมองเห็นวิวสวนที่สวยงาม ให้ความรู้สึกถึงความเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติในระหว่างการรับประทานอาหาร เพลิดเพลินกับอาหารในบรรยากาศที่สงบที่มีเอกลักษณ์จากบ้านโบราณ ให้ทั้งใจและร่างกายได้รีเฟรช
โซอันไม่ใช่เพียงแค่ร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พิเศษที่รวมอาหารที่เป็นมิตรกับใจและร่างกาย, บริการที่พิถีพิถัน, และพื้นที่ที่เยียวยาจิตใจ แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกหนีจากชีวิตประจำวันและใช้ช่วงเวลาพิเศษ การลิ้มรสอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมที่โซอันจะกลายเป็นความทรงจำที่ดีติดใจ