ตั้งอยู่ในมุมเงียบสงบของย่านยุฟุอิง เมืองยูฟุ จังหวัดโออิตะ “เมนยะ วาราบิ” ถือเป็นบรรพบุรุษของราเมนที่สะดุดตา ร้านราเมนขนาดเล็กนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ตั้งอยู่นอกเขตน้ำพุร้อนของยุฟุอิง ทำให้กลายเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่
ราเมนที่เมนยะ วาราบิ ได้นำเอารสชาติความเป็นโออิตะแบบดั้งเดิมมาผสมผสานกับความสร้างสรรค์แบบสมัยใหม่อย่างลงตัว การใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่หรูหราและการทำซุปที่ละเอียดอ่อนทำให้มีรสชาติที่ลึกซึ้งและซับซ้อน
แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ร้านกลับเปี่ยมไปด้วยบรรยากาศอบอุ่น การบริการอย่างใส่ใจของเจ้าของที่เป็นเชฟ รวมกับราเมนที่อร่อย ทำให้ใจผู้มาเยือนรับรู้ถึงการดูแลเอาใจใส่ ที่นี่มีมากกว่าแค่การรับประทานอาหาร คือการสร้างประสบการณ์
เมนยะ วาราบิ เปิดบริการเฉพาะวันจันทร์และวันอาทิตย์ เวลา 11:00-14:00 น. ความหายากนี้ทำให้มีคุณค่ามากขึ้น ในช่วงการท่องเที่ยวที่ยุฟุอิง ลองผจญภัยเล็กๆ ด้วยการแวะมาที่ร้านลับนี้
ร้านเมนยะ วาราบิตั้งอยู่ที่เลขที่ 507 คาวาคิตะ ยุฟุอิง ใช้เวลาเดินทางเล็กน้อยจากใจกลางยุฟุอิง แนะนำให้ใช้แท็กซี่หรือรถยนต์มากกว่า เนื่องจากเป็นร้านที่ได้รับความนิยม แนะนำให้มาถึงก่อนเวลาเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด
นอกจากน้ำพุร้อนและบรรยากาศพักผ่อนของยุฟุอิงแล้ว เมนยะ วาราบิ ยังเพิ่มเสน่ห์ใหม่ ๆ ให้กับที่นี่ ราเมนที่อร่อยและการบริการที่อบอุ่นใจในร้านเล็ก ๆ นี้ จะทำให้การเดินทางของคุณที่ยุฟุอิงเป็นที่น่าจดจำ ราเมนและการต้อนรับที่อบอุ่น เป็นเหตุผลที่แน่ใจว่าคุณจะกลับมาเยือนยุฟุอิงอีกครั้ง