ร้านราเมน • 5-chōme-7-12 Kanagusuku, Naha, Okinawa 901-0155 ญี่ปุ่น
'ร้านราเมงคูคะอิ' ตั้งอยู่ในเมืองนาฮะ โอโรคุ เป็นที่รู้จักในฐานะร้านราเมงที่ชาวบ้านรัก หลังจากย้ายมาจากที่ตั้งเดิมในโอโมโรมาจิ ก็ได้รับความนิยมจากแฟนๆ เพิ่มมากขึ้น
เมื่อเข้าสู่ร้าน คุณจะรับรู้ถึงบรรยากาศที่เหมือนบาร์ที่มีการตกแต่งอย่างปราณีต อย่างไรก็ตาม หากดูที่เมนู คุณจะพบเสน่ห์ของร้านอาหารจีนโบราณที่ซ่อนอยู่ในนั้น เมนูเขียนมือบนผนังมีการตกแต่งด้วยภาพที่วาดด้วยความสนุกสนานจากพนักงาน สร้างบรรยากาศอบอุ่น
เมนูเด็ดประจำของคูคะอิ คือ ราเมงซอสถั่วเหลือง เส้นระเอียดที่มีรสชาติข้าวสาลี และซุปที่มีรสอ่อนหวาน หน้าของราเมงที่มีรสชาติดั้งเดิม ประกอบด้วยหน่อไม้ หมูชาชู หอมหั่นฝอย ถั่วงอก และสาหร่าย สร้างสรรค์ให้เป็นชามที่มีสมดุล
นอกเหนือจากราเมงซอสถั่วเหลือง ยังมีราเมงสตามินาทานและบะหมี่เย็นที่เหมาะกับฤดูกาล และเมนูข้างเคียงเช่น ข้าวผัดและเกี๊ยวก็เต็มไปด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะเนื้อผัดพริกไทยเขียว เป็นจานที่เนื้อผัดพริกไทยเขียวมีความเข้ากันดี
ราเมงหนึ่งชามมีราคาอยู่ที่ประมาณ 800 เยน ซึ่งเป็นหนึ่งในเสน่ห์ของร้าน ด้วยงบประมาณ 1000 เยน คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่คุ้มค่า
อยู่ในระยะเดินจากสถานีรถไฟฟ้ายุยเรล โอโรคุ หรือเดินทางด้วยรถก็สะดวก ที่จอดรถใช้ร่วมกับร้านค้าข้างเคียง และสามารถจอดได้ทุกที่ในบริเวณ
เปิดทำการตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 4 ทุ่มในวันธรรมดาและวันเสาร์ ปิดทำการวันอาทิตย์
'ราเมงคูคะอิ' ได้รับการยกย่องจากการสร้างสรรค์วัฒนธรรมราเมงแบบใหม่ของโอกินาวา ด้วยการปรุงแต่งที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ แต่สามารถปรับปรุงตามรสชาติที่แต่ละคนต้องการ เมื่อคุณไปเยือนโอกินาวา อย่าลืมแวะไปชมกันนะคะ รสชาติท้องถิ่นและการบริการที่อบอุ่นจะทำให้คุณได้รับการต้อนรับอย่างดี