กานะ-ซังเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กในเมืองเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นซอสอีติกที่หอมหวานทันทีที่คุณเดินเข้าไปภายในร้าน กลิ่นที่อบอุ่นแสดงถึงความรักและความเอกลักษณ์ในการทำอาหารของเชฟ
ภายในร้านที่ยังคงคงสไตล์แบบเก่าคงอยู่ มีแม่คนเดียวที่ดูแลทุกอย่าง อาหารทำเองของเธอ ถึงแม้ว่ามันจะเรียบง่ายแต่มันก็มีรสชาติที่เข้มข้น รายการอาหารอาจจะเรียบง่าย แต่ทุกรายการก็ถูกคัดสรรอย่างดีซึ่งรวมถึงเมนูที่พิเศษที่ทำด้วยส่วนผสมอย่างมากของอาหารทะเลสดและอาหารที่ใช้วัตถุดิบฤดูกาลอย่างทั่วถึง
นั่งที่บาร์คุณจะได้รับความอบอุ่นจากความเป็นเพื่อนที่ดีของแม่ การสนทนาอย่างเพื่อนตรวจเพื่อนที่อบอุ่นร้านภายในเล็ก ๆ แต่ด้วยช่วงเวลาที่สบาย ๆ มันกลายเป็นบรรยากาศของบ้านอบอุ่น มีท่านผู้ที่มาเป็นสมัครคง