สัมผัสบรรยากาสแบบดั้งเดิมและโซบะทำด้วยมือที่ออบอุ่นอยู่ในบ้านโบราณที่ซ่อนอยู่

"はた屋" คือสถานที่แฝงตัวอยู่ภายในบ้านโบราณที่เงียบสงบในพื้นที่ที่เปลี่ยนแปลงมาจากบ้านโบราณ ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของเขตที่พักอาศัยในเมืองโออิตะ อาจจะไม่เป็นที่สังเกตทันทีจากเส้นทางที่แคบ อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดประตู เจ้าของร้านเก็บความทรงจำไว้ที่ภายในแบบกลืนลม

บ้านโบราณที่มีเสน่ห์และนักขายที่ไม่ผิดหวัง

หน้าร้านมีโครงสร้างของบ้านโบราณที่ว่างเปล่าที่ดึงดูดสายตาทันที ภายในมีโซฟาที่อบอุ่นและสิ่งของโบราณหลากหลายที่สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น เค้าข่ายในรูปร่างที่กว้างขวาง ทำให้สามารถสร้างความคิดถึงถึงบ้านเมืองเดิม

สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือบุคลิกดีของเจ้าของร้าน มีความปรารถนาที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับการต้อนรับที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น สามารถมอบเวลาโดยไม่สะดุดได้

โซบะทำด้วยมือที่อร่อยและอาหารทำเองที่ประณิธิอย่างดี

เมนูแนะนำของร้านคือ โซบะทำด้วยมือที่อร่อยด้วยความเรียบที่ไม่เหดเหน และกลิ่นหอม คู่กับกระเทียมดีเพียงแต่ยกให้กินแล้วตรึงใจด้วยความรสชาติที่ลึกซึ้ง

อาหารที่คล้องไหล่กับโซบะ เช่น เมนูเล็กๆ และอาหารต้มตามฤดูกาล ที่ทำด้วยมืออย่างดี ทั้งหมดยังคงมีกลิ่นอันเรียบง่ายของส่วนผสมที่คราวน้ำตาลธรรมชาติ ในขณะเดียวกันยังสามารถสนุกกับการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ลึกซึ้ง

สรุป

ถึงแม้ภายนอกจะเห็นใจแบบที่คล้ายกับวันก่อนอย่างไม่ได้ ภายในนั้นมีการต้อนรับอบอุ่น โซบะที่ทำด้วยมืออันชัดเจนและอาหารทำเองตามฤดูกาลที่รอคอยคุณ ร้านนี้เป็นที่น่าแนะนำมากสำหรับคนที่ต้องการพักผ่อนในรูปแบบดั้งเดิม ในขณะที่เข้าสู่อารมณ์ที่คุ้มค่า ที่จริงแล้ว "はた屋" อาจจะเป็นที่ซ่อนเร้นของผู้ใหญ่ที่ทุกคนต้องสัมผัสได้