ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒759-4106 Yamaguchi, Nagato, Senzaki, 4297−1 センザキッチン ダイニング棟内
เปิดในปี 2018 จุดพักริมถนน "เซ็นซาคิทเช่น" ในเมืองท่าเซ็นซาคิ เมืองนางาโต จังหวัดยามากุจิ เสนอให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติท้องถิ่นในโซนอาหารฟู้ดคอร์ตชื่อ "ฮะเระรุยะ" สิ่งอำนวยความสะดวกที่ดูดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีนี้กำลังได้รับความสนใจในฐานะสถานที่ใหม่ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นในขณะที่มองเห็นทะเล
ฮะเระรุยะเป็นที่รู้จักกันดีในจานหลัก "ราเม็งเซ็นซาคิ" รสชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นนั้นดึงดูดผู้เยี่ยมชม
"ราเม็งไก่" ที่เป็นที่นิยมมีลักษณะเป็นซุปสองเท่าที่รวมปลาและไก่ไว้ แม้จะดูโปร่งแสง แต่มีรสชาติเข้มข้นและความอุมามิที่ชัดเจน เส้นบะหมี่ขดขนาดกลางเข้ากันได้ดีกับซุป ทำให้เป็นชามที่น่าพึงพอใจ
"ราเม็งเกลือ" ก็เป็นที่แนะนำอย่างยิ่ง ซุปที่ใช้เป็นฐานของไก่มีรสเค็มได้ชัดเจนแต่ยังมีรสชาติที่สูง มันแม้จะมีโครงสร้างเรียบง่ายแต่ก็เป็นผลงานชิ้นเอกที่ให้คุณลิ้มรสชาติของน้ำสต๊อกปลาได้
ไม่ว่าราเม็งแบบไหน ก็มีเทมปุระปลาหมึกแห้งซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเซ็นซาคิที่เพิ่มความอร่อยและบุคลิกท้องถิ่นให้แก่จาน นอกจากนี้ สาหร่ายทะเลย่างคุณภาพสูงยังเข้ากันดีกับซุป นำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองริมทะเล
ราเม็งเซ็นซาคิของฮะเระรุยะเป็นความยินดีที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและการสร้างสรรค์ที่สร้างสรรค์ เยือนพร้อมกับสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ ที่เซ็นซาคิทเช่นเพื่อเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของเซ็นซาคิอย่างเต็มที่ ทำไมไม่ืลองลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ในขณะที่ชมวิวทะเล?