ตั้งอยู่บริเวณชายฝั่งของเททเยามาซิตี้ จังหวัดจิบะ ร้านอาหาร Shoichi เป็นร้านอาหารที่พิเศษที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ในการเตรียมอาหารท้องถิ่น และความพิถันแห่งรสชาติแบบดั้งเดิม นวัตกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟทำให้ทุกจานเต็มไปด้วยรสชาติที่อร่อย ทำให้คุณสามารถสนุกกับรสชาติเอื้อมอย่างละเอียดได้
ถือเป็นเมนูลายสำคัญที่ได้รับการประเมินอย่างสูง อาหารทอดทำจากผักท้องถินฤดูกาลต่าง ๆ ทรงคุณค่าที่สุด รสชาติและกลิ่นอร่อยของผักสดทำให้ความสดชื่น ร่มรื่นสูงสุด รวมถึงการเตรียมอาหารที่ดีของเชฟที่อยู่ในระยะเวลาที่ยอดเยี่ยม
มีการให้ความสำคัญต่อวัสดุประกอบท้องถินและรสชาติท้องถิ่น และยังสามารถสนุกกับการสร้างสรรค์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟ อาหารสร้างสรรค์ที่ผสมผสานระหว่างเนื้อสดอีซะ หอยนางรม และปลามันโบย่างสดใหม่เป็นย่านเดียรงฝักคอดลิขอห้เป็นสูตการยอะนีส
ที่เดียรงนี้ยังเป็นสถานที่มีเครื่องเคียงของอาหารเท่านั้น ออนิงิริเรย์ชั้นดีที่ได้รับคำพิจารณาอย่างสูงค่ามีผลงานอย่างยอดเยี่ยม โดยใช้วัสดุประกอบท้องถิน มีการเตรียมอย่างระหว่างเต็มดีของเนื้อสดและข้าวที่สุก ทำให้คุณเข้าใจได้อย่างชัดเจนว่าเพราะสาเหตุใดใครยความอร่อยของท่านให้มีชื่อเสียงในโลก