ร้านซูชิ • 652-1 Hama, Maizuru, Kyoto 625-0036 ญี่ปุ่น
"กิ๊นปาชิ ซูชิ" นั่งอยู่ท่ามกลางถนนในย่านที่อยู่อาศัยของเมืองไมซูรุนั้น เป็นร้านซูชิที่คนท้องถิ่นรักใคร่เสมอมา แม้จะอยู่ห่างจากถนนหลัก แต่ว่าร้านอาหารที่สดใสพร้อมรสชาติที่แท้จริงนี้ ดึงดูดใจผู้ชื่นชอบอาหารมากมาย
เสน่ห์ของกิ๊นปาชิ ซูชินั้นมิได้มีเพียงวัตถุดิบสดใหม่และทักษะช่างฝีมือเท่านั้น เพลิดเพลินกับรสชาติซูชิสไตล์เอโดะที่ร้านซูชิหมุนไม่สามารถให้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำแนะนำตามฤดูกาล "ปลาคอดซอสมิลท์" และ "ปลาคาเรนใบไผ่" ซึ่งมีรสชาติที่เยี่ยมยอด ละลายได้บนลิ้นพร้อมรสชาติที่เข้มข้น
ในช่วงอาหารกลางวันคุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิคุณภาพสูงในราคาสมเหตุสมผล คำแนะนำพิเศษคือ "ซูชิโบนัส" (2,000 เยน) เพลิดเพลินกับความสมดุลระหว่างวัตถุดิบสดและข้าวที่อร่อย นอกจากนี้ซุปมิโซะร้อนก็เป็นจุดที่น่ายินดี
ที่นั่งที่บาร์เป็นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับใครที่ต้องการชมทักษะของช่างฝีมืออย่างใกล้ชิด เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอย่างช้าๆ ในบรรยากาศที่สงบเงียบ ตอนกลางคืนลิ้มรสซูชิพร้อมกับเครื่องดื่มก็เป็นที่แนะนำ
กิ๊นปาชิ ซูชิตั้งอยู่ที่เมืองไมซูรุ เวลาทำการมีดังนี้:
แนะนำให้จองล่วงหน้า แต่หากโชคดีอาจมีที่ว่างให้เข้าโดยไม่ต้องจอง
กิ๊นปาชิ ซูชิเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสซูชิของแท้ในไมซูรุ วัตถุดิบสดใหม่, ทักษะช่างฝีมือ, และบรรยากาศที่อบอุ่น ทุกสิ่งนี้รวมกันอย่างลงตัว จะนำคุณไปสู่แก่นแท้ของร้านซูชิท้องถิ่นแสนพิเศษนี้ เมื่อคุณไปเยือนเมืองไมซูรุ อย่าลืมแวะไป การเยี่ยมชมนี้จะทิ้งความทรงจำของรสชาติที่สำคัญไว้ให้คุณตลอดไป