คาเฟ่ • 323-1-A Kouri, Nakijin, Kunigami District, Okinawa 905-0406 ญี่ปุ่น
Shimanokakurega เป็นร้านกาแฟโทฟูที่ตั้งอยู่ใน Imadomari Village, อำเภอ Kunigami, โอกินาว่า ชื่อของร้านกาแฟนี้มีความหมายว่า 'บ้านที่ซ่อนอยู่บนเกาะ' บ้านสีขาวที่ตั้งอยู่ในทิวทัศน์ชนบทที่เงียบสงบเหมือนบ้านที่ถูกซ่อนอยู่ เมื่อเข้าสู่ร้าน คุณสามารถได้กลิ่นกลิ่นของอาหารที่ทำจากนมถั่วเหลือง และรู้สึกถึงความสงบสุขที่ทันสมัย
จุดเด่นของ Shimanokakurega คือขนมหวานจากนมถั่วเหลือง ซึ่งรวมถึงเต้าหู้ yushi ทำจากวิธีการดั้งเดิมของโอกินาว่า ที่ถูกทาด้วยน้ำซุปสดและเผยแพร่รสชาติที่อ่อนโยน นอกจากนี้ สมูธีจากนมถั่วเหลืองและไอศกรีมซอฟท์ที่มีความหวานลดลงเป็นที่นิยม ทำเป็นคู่กับรสชาติของผลไม้สด คุณสามารถสัมผัสรสชาติที่เพื่อสุขภาพ
บรรยากาศภายในร้านเหมือนบ้านพักที่ถูกปรับปรุงมาจากบ้านเก่า พื้นที่เปิดสูงต่อกับฝ้าเพดานที่สูง ความอบอุ่นของไม้มีมากมาย จากที่นั่งโรงงาน คุณสามารถมองเห็นวิวพื้นที่ชนบทที่เงียบสงบและสามารถสดชื่น บริกรต่างๆ เต็มไปด้วยความห่วงใย สร้างบรรยากาศที่สุขมั่นคงที่เหมาะสมกับการซ่อนตัวบนเกาะ
ผ่านเมนูที่ Shimanokakurega คุณสามารถสัมผัสพระคุณของธรรมชาติและชีวิตของคนในโอกินาว่า ทุกส่วนประกอบมีเรื่องราวซึ่งสะท้อนในใจเหมือนเพลงชาวเกาะเมื่อคุณมาเยี่ยมบ้านที่ซ่อนอยู่นี้ คุณไม่เพียงแค่สามารถเพลิดเพลินกับพื้นที่ที่ผ่อนคลาย แต่ยังสามารถสัมผัสกิจกรรมวัฒนธรรมที่รุ่งโรจน์ของโอกินาว่า