Японский ресторан • Фурукаватё, Ясуги, Симанэ ５３４, Япония
Хотите насладиться японским кулинарным искусством, сохраняя послевкусие от впечатлений в Художественном музее Адачи? Тогда ресторан 'Цукино-ва', расположенный рядом с музеем, станет идеальным финалом вашего визита.
Фирменное блюдо 'Цукино-ва' — тендон, который подают с солью вместо традиционного соуса. Это может показаться странным, но именно такой метод приготовления позволяет наслаждаться обильной темпурой без ощущения тяжести.
Кроме тендона, в меню также есть дзару-соба и чираси-суши — классические блюда японской кухни. Особенно чираси-суши, приготовленные из свежих местных ингредиентов, заслужили признание за возможность ощутить вкусы Симане.
В обеденное время ресторан может быть многолюден, но также есть татами-залы, где можно насладиться едой в спокойной обстановке. Это позволяет ощутить традиционный японский стиль приема пищи.
Поскольку ресторан только недавно открылся, стоит учесть, что в настоящее время принимается только наличная оплата. Кроме того, временами подача блюд может варьироваться. Рекомендуется посетить ресторан с запасом времени.
Сочетая художественное восприятие в Художественном музее Адачи с трапезой в 'Цукино-ва', вы можете провести день роскоши, наслаждаясь японской культурой глазами и вкусовыми рецепторами. Насладитесь красотой и вкусами Симане в полной мере.