Суши-ресторан • Япония, 〒108-0075 Tokyo, Minato City, Kōnan, 2-chōme−16−１, Shinagawa East One Tower, B1F
В ресторане суши Aomi Shinagawa, который стремится сохранить местные кулинарные традиции, вы можете наслаждаться истинной сущностью суши Эдомаэ.
Уникальным блюдом этого места является "банкет из 9 видов морского ежа". Это бесподобный кулинарный опыт, во время которого вы можете попробовать 9 разных видов свежего морского ежа. От богатства морского ежа в рассоле до изысканной сладости редкого красного морского ежа, вы можете оценить разнообразные привлекательные стороны морского ежа в зависимости от его происхождения. С рисом и морской водорослью вы также можете насладиться ручными роллами из морского ежа по вашему вкусу.
Суши, приготовленные с заботой и мастерством поваров, представлены в искусной форме. Каждое блюдо суши, которое максимально выделяет вкус и аромат отборной свежей рыбы по сезону, блеск благодаря традиционному мастерству поваров. Нигири с аджи с добавлением базилика и лука-порея впечатляет своей мягкостью и вкусом. Кроме того, маринованный тунец, плотный и сочный, ароматизированный юзу, действительно является изыском.
Привлекательность корсета заключается в возможности наслаждаться полноценными блюдами, используя мастерство поваров и сезонные продукты, не только ограничиваясь суши, начиная от закусок и заканчивая десертами. Ассортимент закусок включает в себя кислоту редьки, аромат крабового соуса, а также изысканное блюдо с маскарпоне. Среди блюд суши также есть горячее блюдо, которое нагревает организм, как, например, суп с анкойо. Наконец, вы можете насладиться великолепным завершением с чаванмуши и пудингом из kinako с черным мальтозным сиропом.
Благодаря удачному расположению недалеко от вокзала Синагава и наличию частных комнат, помимо посадочных мест у барной стойки, ресторан Aomi Shinagawa предоставляет возможность наслаждаться кулинарным опытом в различных ситуациях. В этом пространстве, в котором выткается традиционная кулинарная идентичность Эдомаэ и современный вкус, мы пожелаем вам провести особенные моменты.